有關雞冠菜的營養價值的精選知識

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雞冠菜的功效與作用和營養價值

【拼音名】JīGuānCài【別名】鳳尾菜【來源】藥材基源：爲紅翎菜科植物雞冠菜的藻體。拉丁植物動物礦物名：Meristothecapapulosa(Mont.).[nica(Mont.)Kylin]採收和儲藏：夏、秋季從海水中撈起，乾燥，備用。【原形態】藻體紫...
雞冠蟲的功效與作用和營養價值

【拼音名】JīGuānChónɡ【別名】紅娘[重慶]【來源】昆蟲綱鞘翅目芫菁科隱紋豆芫菁Epicautacryptogramaca,，以全蟲（去頭、足、翅）入藥。【生境分佈】四川。【性味】辛，溫。有毒。【功能主治】通血閉，破症塊。主治狂犬病...
雞蛋是葷菜還是素菜，雞蛋的營養價值及功效揭祕

衆所周知，雞蛋是一種營養價值非常高、價格相對廉價的常用食品，適用範圍甚廣，老少皆宜。那麼，雞蛋是葷菜還是素菜?葷菜指的是什麼?素菜指的是什麼?雞蛋的營養價值及功效又是什麼?接下來，大家就和小編一起來看看吧。葷菜葷菜...
雞蛋有什麼營養價值，雞蛋的營養價值有哪些

雞蛋，是營養品的一種，典型殼類食物，主要分爲蛋殼，蛋白和蛋黃。雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當於...
雞蛋的營養價值和功效

雞蛋是一種營養豐富的食品，雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要，易被人體所吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高。雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A含量很高，B族維生素也很豐富，還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元...
生菜的營養價值

生菜即葉用萵筍，因適宜生食而得名，質地脆嫩，口感鮮嫩清香。在肉食量明顯增加的現代人中，生菜給人帶來清爽利口的美好感受，頗受人們喜愛。現在市場上一般會有兩種：球形的包心生菜和葉片皺褶的奶油生菜（花葉生菜）。食療健康生菜...
芹菜的營養價值和做法

芹菜分爲水芹(白芹)和香芹(藥芹)兩種。水芹葉較小、呈淡綠色、矮小柔弱、香味淡。香芹葉片較大，綠色，葉柄粗，高大而強健，香味濃。選購芹菜時，梗以20~30釐米長爲宜，要挑菜葉翠綠不枯黃、菜梗粗壯的。用手指掐一下，實心的要比...
小小內臟營養多，雞肝的營養價值

雞肝的營養價值營養分析雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用，...
烏雞的營養價值，烏雞怎麼吃最有營養

烏雞又名烏骨雞、藥雞、武山雞、羊毛雞、絨毛雞、松毛雞、黑腳雞、叢冠雞、穿褲雞、竹絲雞。烏骨雞爲雉科動物，因皮、肉、骨嘴均爲黑色，故而得名，但人工飼養的烏骨雞有毛白骨烏，也有斑毛烏骨及向白骨烏幾中。烏骨雞含有豐...
花菜的營養價值

菜花又叫花椰菜，有白、綠兩種，綠色的又叫西蘭花、青花菜。菜花營養豐富，是《時代》雜誌推薦的10大健康食品中第四名，菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質。其中維生素C花菜--菜花含量較高，每100克...
捲心菜的營養價值，捲心菜的營養搭配彙總

捲心菜是大家都熟悉的家常菜了，捲心菜富有很高的維生素元素，還能提高人體的免疫力。在世界衛生組織推薦的最佳食物中排名第三。圓白菜的主要功效爲補腎強骨、填髓健腦、健胃強身、防癌抗癌、延年益壽。食物搭配圓白菜+...
雞冠花的功效與作用，揭密雞冠花的藥用價值

雞冠花，又名：雞冠莧，是一種極具觀賞性的植物，也可入藥，對於婦科疾病來說是一種天然的婦科良藥，且還有良好的強身健體功效。雖說雞冠花大家都不陌生，但是說到雞冠花的功效與作用，估計很多人都不是很瞭解，那麼下面就跟着本站小編...
鵪鶉蛋的營養價值比雞蛋高嗎，鵪鶉蛋與雞蛋營養價值的比較

鵪鶉蛋被認爲是“動物中的人蔘”。宜常食爲滋補食療品。俗話說：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉、鵪鶉蛋，味道鮮美，營養豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品，在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱。近圓形，個體很小，一般只有５g...
雞毛菜的功效與作用和營養價值

【拼音名】JīMáoCài【別名】凍菜渣渣、淺水藻【來源】藥材基源：爲石花菜科植物雞毛菜的藻體。拉丁植物動物礦物名：PterocladiatenuisOkam.採收和儲藏：夏、秋季採收，洗淨曬乾。【原形態】藻體紅紫色，軟骨質，叢生，高5-15(-2...
吃雞肉的好處，雞肉的營養價值

雞肉就是雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極爲...
蔬菜營養，蔬菜對人體有着極高的營養價值

蔬菜的營養價值很多人都會問，幾乎人人都吃的蔬菜的營養價值到底有哪些呢?其實，蔬菜大家都經常吃，超市也都有新鮮的蔬菜提供。另外蔬菜也可泛指全部的綠色蔬菜。這些蔬菜的價值主要體現在維生素和礦物豐富方面，下面就一起...
芹菜的營養價值，芹菜的營養與禁忌

古往今來，人們都將常見的芹菜視爲佳餚。芹菜是常見的一種蔬菜，也是很健康的選擇，但是你可能不知道芹菜和雞肉、黃瓜、南瓜卻不能同吃。“芹菜有很高的藥用價值。”某養生室教授說，芹菜性涼，味甘，具有清熱除煩、平肝、健胃、...
九味貴妃雞是什麼地方的菜，解析雞肉營養價值

雞不僅肉質鮮嫩，其營養價值也是極高的，產婦坐月子經常會以雞來進補。雞全身上下都可以食用，在農村，幾乎每家每戶都會飼養一些雞，在逢年過節，或者冬季，做成美味的佳餚，招待賓客。今天介紹的九味貴妃雞是一道有名的湘菜，它肉質鮮...
捲心菜的營養價值

捲心菜營養相當豐富，含有大量的維生素C，纖維素以及碳水化合物及各種礦物質，除此以外捲心菜內還含有維生素u，維生素u是抗潰瘍因子，並具有分解亞硝酸胺的作用，下面簡單介紹一下捲心菜的藥用功效。1、中醫認爲經常食用捲心菜能...
新疆菜大盤雞的做法，大盤雞的營養價值

大盤雞大家都吃過，但是正宗的大盤雞大家吃過嗎?或者說你會做嗎?大盤雞是新疆的特色菜，招牌菜，到了新疆必須要嚐嚐新疆的大盤雞，好吃不貴，非常的經濟實惠，但是大家在家怎麼就能吃到正宗又美味的新疆大盤雞呢?那就只有一個辦...
雞冠菜的功效與作用及藥用價值

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雞蛋是葷菜還是素菜，雞蛋的營養價值及功效揭祕

衆所周知，雞蛋是一種營養價值非常高、價格相對廉價的常用食品，適用範圍甚廣，老少皆宜。那麼，雞蛋是葷菜還是素菜?葷菜指的是什麼?素菜指的是什麼?雞蛋的營養價值及功效又是什麼?接下來，大家就和小編一起來看看吧。葷菜葷菜...
青菜的營養價值，吃青菜的好處

青菜是十字花科蕓薹屬的葉用蔬菜，在一些地方，青菜也可泛指綠色蔬菜。雲南人也將苦菜稱爲青菜。青菜的營養價值非常高，據分析每100克含水分94.5克，蛋白質1.3克脂肪0.3克，碳水化合物2.3克，粗纖維0.6克，灰分10克，胡蘿蔔素1.49毫...
雞蛋的營養價值，這樣吃雞蛋最有營養

蛋白有10種必需氨基酸一隻雞蛋，蛋白佔三分之二，能提供高質量的蛋白質。相較同樣含豐富蛋白質的肉類，蛋白的優勝之處在於脂肪含量低。氨基酸是構成人體的基本物質，被喻爲“生命的積木”。人體所需氨基酸當中，有10種是人體不...
雞冠參的功效與作用和營養價值

【拼音名】JīGuānShēn【別名】露水草、雞心貝母、假蒼山貝、釵蛋貝【來源】藥材基源：爲鴨跖草科植物藍耳草的根或全草。拉丁植物動物礦物名：Cyanotisyaga(Lour.)Schult.[TradescantiayagaLour.]採收和儲藏：夏、秋季採...