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  • 鹹鴨蛋的醃製方法,家庭自制鴨蛋的簡單做法

    鹹鴨蛋的醃製方法,家庭自制鴨蛋的簡單做法

    流黃的鹹鴨蛋是鹹香酥軟的人間美食,配稀飯吃是簡單的美味。鹹鴨蛋通過醃製而成,大量鹽分醃製出鹹味,而且可以儲存更久,所以以前人們喜歡用這種方法來保存食物。現在大家都直接在市場上購買,很少會自己做了。其實自己在家裏...

  • 醃製辣椒解饞下飯,一學就會的簡單方法

    醃製辣椒解饞下飯,一學就會的簡單方法

    辣椒是女生非常喜歡的一種食材,生活無辣不歡,火鍋烤肉沒有一種可以離開辣味。而且辣味本身並不是治痘,它還有驅寒祛溼的作用。在沒有食慾的春天非常開胃。辣椒除了炒菜作調味料,它也可以醃製起來作爲小菜,是非常美味的佐菜...

  • 蝦球的做法,食材攪拌均勻醃製至少十五分鐘!

    蝦球的做法,食材攪拌均勻醃製至少十五分鐘!

    蝦球就是剝了皮的蝦仁,許多人都喜歡吃這道菜,特別是孩子吃了有好處,下面小編爲大家推薦蝦球的做法,只有做得好,沒有腥味孩子才愛吃,媽媽們一起來看看!蝦球的做法1、在菜場或超市購買的鮮活的小龍蝦,因爲是做蝦球,小龍蝦的個頭...

  • 過年家庭臘八蒜的醃製方法,蒜頭變綠的四種吃法

    過年家庭臘八蒜的醃製方法,蒜頭變綠的四種吃法

    臘八蒜是北方的傳統的小吃,在臘月初八的時候醃製蒜頭而得名。醃製好的蒜頭顏色翠綠,口感酸爽,作爲小菜開胃下飯。臘八蒜在冬天的儲藏時間長,醃製一次能吃好久,是常見的家庭小菜。臘八蒜的醃製用料簡單,製作方便一學就會。一...

  • 羊肉串怎麼做纔好吃之羊肉串的醃製方法

    羊肉串怎麼做纔好吃之羊肉串的醃製方法

    我們都知道其實很多燒烤類的食物一定是需要醃製過後在比較適合食用的,而且醃製的方法還有配料同樣需要講究,要不然就研製出來的羊肉並不適合燒烤,現在就看看電烤羊肉的醃製過程吧。羊肉串的醃製方法1.先將羊肉切成大小厚...

  • 春節鹹臘魚臘肉吃多了易患便祕,醃製食品含亞硝酸鹽

    春節鹹臘魚臘肉吃多了易患便祕,醃製食品含亞硝酸鹽

    春節期間親戚朋友聚在一起,除了在家大魚大肉的餐飲習慣外,臘魚鹹肉的味道相當好,是很多人喜歡的風味美食。可是臘魚鹹肉不能多吃,吃多了當心便祕!臘魚鹹肉吃多了易患便祕,醃製食品含亞硝酸鹽能收斂腸道臘魚鹹肉吃多了易患便...

  • 農村家常醃製鹹鴨蛋方法,傳統醃製時間長短決定出油快

    農村家常醃製鹹鴨蛋方法,傳統醃製時間長短決定出油快

    鴨蛋,是生活中常見的蛋製品。在農村中最爲家常的食用方法就是醃製鹹鴨蛋。要知道鹹鴨蛋配白粥,養胃又健康。傳統的鹹鴨蛋醃製到底需要什麼樣的方法竅門,大家都說很簡單易學,你覺得呢?要想要出油快,醃製的長短時間又該如何...

  • 檳榔吃多了會怎麼樣,檳榔吃多了有什麼壞處

    檳榔吃多了會怎麼樣,檳榔吃多了有什麼壞處

    檳榔是我國四大南藥之一。檳榔果實中含有多種人體所需的營養元素和有益物質,但是檳榔也是有名的致癌物質,檳榔吃多了會怎麼樣?檳榔少吃可以驅蟲取暖,多吃了對身體有很多壞處。檳榔各個地方各有不同的吃法。本站小編帶您了...

  • 蒜薹怎麼醃製纔好吃,簡單小訣竅教你在家醃製出美味蒜薹

    蒜薹怎麼醃製纔好吃,簡單小訣竅教你在家醃製出美味蒜薹

    蒜薹口感清脆,有着特殊的味道。家常一般炒起來吃,你有沒有吃過醃製蒜薹呢。在北方醃蒜薹是常見的小菜,從大菜缸中撈出醃蒜薹,味道酸爽吃不夠的,是方便的餐桌小菜。醃蒜薹其實很容易做,步驟簡單不容易出錯。只要掌握這些小訣...

  • 爲了一塊乳豬肉,婆媳相爭竟傷人

    爲了一塊乳豬肉,婆媳相爭竟傷人

    婆媳倆爲爭搶一塊乳豬肉發生爭執,兒媳婦竟將婆婆打傷。近日,湖南省漢壽縣檢察院以涉嫌故意傷害罪對蔣元金批准逮捕。2016年12月11日,朱某買了一塊乳豬肉準備回家醃製臘肉,其父看到後,提出要買下來,但過幾天付錢,朱某未置可否...

  • 揭最好的糖醋蒜醃製方法讓你吃出健康來

    揭最好的糖醋蒜醃製方法讓你吃出健康來

    雖然很多人不喜歡吃大蒜,但是也有很多人吃,特別是在北方,是必不可少的食材。而大蒜的醃製方法在不同地方各不相同,農家,飯店的大蒜醃製方法看似非是,不知道怎樣的方法纔是最好的。那麼我們來看看糖醋蒜的醃製方法吧。糖醋蒜...

  • 怎樣醃製鹹鴨蛋,鹹鴨蛋的營養價值有哪些

    怎樣醃製鹹鴨蛋,鹹鴨蛋的營養價值有哪些

    怎樣醃製鹹鴨蛋做法:1.黃沙醃蛋法。備黃沙500克、精鹽100克、精油50克、水適量。醃製時先將黃沙倒入盆中,加入精鹽、精油和水,攪拌成糊狀,再將洗淨晾乾的鮮鴨蛋逐個放入粘泥,待鴨蛋均勻粘上泥沙後取出,放入食品袋或其他容器...

  • 醃製蘿蔔的方法,簡單易學還美味

    醃製蘿蔔的方法,簡單易學還美味

    酸辣蘿蔔乾主料:5000克鮮蘿蔔洗淨切成比筷子稍粗、長約兩寸的條狀,曬成500克的蘿蔔乾。配料:水2000克,醋800克,鹽100克,白糖250克,十三香、辣椒油適量,味精少許。製作方法:將水、醋、十三香、鹽放入鍋中煮沸,停火時放入味精,放涼...

  • 臘八蒜爲何是“翡翠綠色”,怎麼正確醃製又綠又好吃

    臘八蒜爲何是“翡翠綠色”,怎麼正確醃製又綠又好吃

    說起臘八蒜相信大家都不陌生,在臘八節的時候除了喝臘八粥,醃製好的臘八蒜也是一道必吃美食。醃好的臘八蒜口感脆爽,酸香可口,開胃又解油膩,到過年沾餃子吃,別有一番風味!那麼,臘八蒜爲何是翡翠綠色?臘八蒜怎麼醃製又綠又好吃...

  • 酸白菜的醃製方法

    酸白菜的醃製方法

    選用實心的中、小棵白菜,洗淨後控幹水分,縱切成瓣,然後放在沸水中燙片刻,撈出後放入冷水中冷卻,控幹水分,然後按順序一層層交錯地鋪在瓦缸中,每層撒少許鹽,再在上面壓一塊重石,往缸裏注入冷水,使水沒過白菜約10釐米,將其放在12℃...

  • 家常牛肉的做法大全,柔軟牛肉醃製祕訣原來在這裏

    家常牛肉的做法大全,柔軟牛肉醃製祕訣原來在這裏

    牛肉作爲一種紅肉營養很高,含有蛋白質、微量元素,能夠補益身體,對女性和發育兒童都很有助益。我們在外面吃的牛肉軟嫩可口,但是自己做起來卻會咬不爛,這是因爲你的製作方法不對。牛肉嚼不動會造成消化不了,教你醃製祕做出入...

  • 大蒜的家常醃製方法,大蒜的營養價值居然比人蔘還高

    大蒜的家常醃製方法,大蒜的營養價值居然比人蔘還高

    大蒜的功效與作用大蒜是烹調美味佳餚過程中的調味品,也是上好的營養品,更是極佳的綠色天然藥品。有研究顯示大蒜的營養價值甚至超過了人蔘。大蒜含有200多種有益於身體健康的物質,除蛋白質、維生素E、C及鈣、鐵、硒等微...

  • 酸辣白菜的醃製方法,家庭版辣白菜的做法介紹

    酸辣白菜的醃製方法,家庭版辣白菜的做法介紹

    我們知道有些蔬菜很適合生吃,像大白菜、生菜、黃瓜等,因其甘甜的味道和脆爽的口感,生吃反而保留了它自身的營養價值。其實,將大白菜稍加些調料醃製,可以變成酸辣白菜,也就是韓式泡菜,味道一絕。強烈推薦關於製作酸辣白菜的方...

  • 酸菜的醃製方法,簡單又實惠

    酸菜的醃製方法,簡單又實惠

    缸醃這種醃製方法,比較簡便,是寧波市鄞州區傳統的醃製方法。供醃製的容器主要是水泥池和陶缸。用作醃製的雪菜,要在晴天收割,如遇雨季要在轉晴後2-3天再收割醃製,否則醃製出來的成品容易發黴變質,不能食用。酸菜的醃製方法...

  • 四川泡菜的家庭做法,解密四川泡菜醃製技巧

    四川泡菜的家庭做法,解密四川泡菜醃製技巧

    四川泡菜,英文名:Pickles,SichuanStyle,又叫泡酸菜,味道鹹酸,口感脆生,色澤鮮亮,香味撲鼻,開胃提神,醒酒去膩,老少適宜,一年四季都可以製作,但製作時氣候環境十分講究,是居家過日子常備的小菜,是中國四川家喻戶曉的一種佐餐菜餚。四...

  • 讓你看到就流口水!烤雞翅怎麼醃製呢?

    讓你看到就流口水!烤雞翅怎麼醃製呢?

    對於雞翅的衆多做法,很多人還是喜歡吃烤雞翅,當烤箱裏的雞翅在滋滋冒油的時候,我的口水酒不由自主的流下來了!烤雞翅的做法相對來說比較簡單,但其中很多細節也要注意,不然味道總會差那麼一點,那麼烤雞翅怎麼醃製呢?有什麼技巧...

  • 蒜頭的醃製方法有哪些,如何醃製纔會更好吃

    蒜頭的醃製方法有哪些,如何醃製纔會更好吃

    一、蒜頭的醃製方法-糖醋大蒜材料:大蒜500g配料和調味料:糖80g,醋100nl,鹽50g,老抽100ml做法:1、把大蒜的瓣洗乾淨,剝的時候可以留下一層衣,然後加入鹽。2、用鹽醃12小時,將醃出來的鹽水倒掉。3、把老抽、糖、醋燒開後冷卻。4...

  • 白蘿蔔的醃製方法,簡單味道還挺美味

    白蘿蔔的醃製方法,簡單味道還挺美味

    白蘿蔔是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。現代研究認爲,白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認爲該品味辛甘,性涼,入肺胃經,爲食療佳品,可以治療或輔...

  • 蒲魚的功效與作用,蒲魚的營養價值分析

    蒲魚的功效與作用,蒲魚的營養價值分析

    蒲魚別名魟魚,鱝魚,雞子魚,海鷂魚,少陽魚,荷魚,赤魚,鍋蓋魚,鰩,黃紅,甫魚,老虎魚,大吉魚,洋魚,黃虎,黃鱝,箭洋魚,滑子魚,盤魚,虎魚,土魚,黃魴,老闆魚。蒲魚的功效與作用,蒲魚的營養價值分析蒲魚的產地:爲溫水性魚類,棲息於海底泥質近海水域,分佈...

  • 韓國泡菜的醃製方法,學會這些從此擺脫黑暗料理的做法

    韓國泡菜的醃製方法,學會這些從此擺脫黑暗料理的做法

    泡菜的做法也很多樣的,不同食材搭配出來的口味不一樣。韓國泡菜的做法材料大白菜1棵(3斤左右)、泡菜大蒜2頭、生薑50克、胡蘿蔔半根、白蘿蔔1/2個、韭菜20根、糯米粉3大匙(約50克)。食品調料蘋果1個(或者梨1個)、辣椒...

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