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  • 飲食常識九大誤區,雞蛋紅皮白皮營養都一樣

    飲食常識九大誤區,雞蛋紅皮白皮營養都一樣

    大家對養生保健十分重視,因此常關注一些健康常識,比如紅皮雞蛋比白皮雞蛋營養更高,晚上不要吃東西否則會發胖等,但是這些關於飲食健康的常識說法並不十分準確,大家需要多注意。以下就是常見的飲食健康常識錯誤。1、紅皮雞...

  • 經常吃魚的好處,常吃魚能預防哪些疾病

    經常吃魚的好處,常吃魚能預防哪些疾病

    魚不僅營養豐富,而且美味可口。古人有“魚之味,乃百味之味,吃了魚,百味無味”之說。老祖宗造字,就將“鮮”字歸於“魚”部,而不入“肉”部,將魚當作“鮮”的極品,因此,魚歷來成爲人們喜愛的食品。魚不但味道鮮美,還對人體有多種...

  • 魚油的功效與作用,魚油怎麼吃

    魚油的功效與作用,魚油怎麼吃

    魚油是魚體內的全部油類物質的統稱,它包括體油、肝油和腦油。魚油是魚粉加工的副產品,是魚及其廢棄物經蒸、壓榨和分離而得到的。魚油的主要成份是:甘油三脂、磷甘油醚、類脂、脂溶性維生素,以及蛋白質降解物等。海洋魚類...

  • 什麼時候喝咖啡最好,喝咖啡的注意事項

    什麼時候喝咖啡最好,喝咖啡的注意事項

    咖啡是很多人喜歡喝的一種飲品,雖然喝咖啡對身體有很多好處,但是也要注意適可而止,下面一起來了解下喝咖啡的一些注意事項。喝咖啡的注意事項1、儘量不要使用咖啡伴侶咖啡伴侶味道香濃,但是對身體無益。如果你仔細觀察它...

  • 吃薯片的危害,經常吃薯片有什麼壞處

    吃薯片的危害,經常吃薯片有什麼壞處

    薯片是很多大人小孩休閒時常吃的一種食物,但是據研究發現,吃薯片嚴重危害着你的身體健康,也有這樣的說法:吃薯片等於在吸汽車的尾氣。下面我們就給大家說說薯片存在的安全隱患有哪些吧。反式脂肪酸炸薯片等香脆食品在加工...

  • 吃鴨肉有什麼好處,鴨肉的營養價值及功效

    吃鴨肉有什麼好處,鴨肉的營養價值及功效

    鴨肉爲餐桌上的上乘餚饌,也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來,鴨子吃的食物多爲水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃腎經,有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體...

  • 反式脂肪酸危害身體健康被多國國家禁用

    反式脂肪酸危害身體健康被多國國家禁用

    美國政府十六日正式宣佈,禁用危害健康的反式脂肪。美國食品藥物管理局(FDA)宣佈,由於這種局部氫化植物油供人食用並不安全,將規定食品業者在三年內幾乎徹底停用。FDA二○一三年即建議禁用反式脂肪,如今終於定案。FDA代理...

  • 吃巧克力會發胖嗎,巧克力吃多了好嗎

    吃巧克力會發胖嗎,巧克力吃多了好嗎

    在過去很長一段時間裏,巧克力因其脂肪高、熱量高而被列爲一種應儘量避免的食品。但最近從巧克力信息中心(CIC)媒體見面會上傳出信息,適量食用巧克力有助於減肥。最新的研究發現,並非所有的飽和脂肪都具有相同的作用,隨着巧...

  • 如何鑑別橄欖油的好壞,怎樣挑選橄欖油

    如何鑑別橄欖油的好壞,怎樣挑選橄欖油

    隨着生活水平的提高,這幾年,老百姓在挑選食用油脂的時候越來越關注食用油的營養成分和健康價值,於是,橄欖油也受到越來越多中國老百姓的青睞,走上更多中國人的餐桌。很多人聽說橄欖油是液體黃金,是最好的食用油脂,但是現在超...

  • 吃什麼油最好最健康,各種食用油的特點介紹

    吃什麼油最好最健康,各種食用油的特點介紹

    每次逛超市,密密麻麻的各種食用油總是讓人眼花繚亂,花生油、葵花籽油......滿滿一貨架,不知道哪種才適合我們老百姓食用?其實不必總盯着一種油吃。由於人們吃了太多的包括脂肪在內的高熱能食品,或者是因選用的脂肪不當,使超...

  • 男人常喝奶茶好嗎 男性常喝奶茶易不育 專家稱奶精成精子殺手

    男人常喝奶茶好嗎 男性常喝奶茶易不育 專家稱奶精成精子殺手

    健康的飲食習慣才能爲我們擁有健康的身體保駕護航,正確的飲食觀念也爲我們增添了健康的元素。在日常生活中能養成健康的飲食習慣是擁有健康身體的關鍵。有人說男性喝奶茶會誘發不育,下面我們一起來看一下:奶茶對於男性健...

  • 松子的功效與作用,松子的營養價值

    松子的功效與作用,松子的營養價值

    松子的營養價值很高,在每百克松子肉中,含蛋白質16.7克,脂肪63.5克,碳水化合物9.8克以及礦物質鈣78毫克、磷236毫克、鐵6.7毫克和不飽和脂肪酸等營養物質。松子中的脂肪成分主要爲亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸,有軟化血...

  • 食用油過期還能吃嗎,過期食用油的危害

    食用油過期還能吃嗎,過期食用油的危害

    食用油也稱爲“食油”,是指在製作食品過程中使用的,動物或者植物油脂。常溫下爲液態。由於原料來源、加工工藝以及品質等原因,常見的食用油多爲植物油脂,包括粟米油、花生油、橄欖油、山茶油、芥花子油、葵花子油、大豆油...

  • 哪些食物不宜使用微波爐加熱

    哪些食物不宜使用微波爐加熱

    上班族中有很多人是自己帶飯的,中午拿到公司的微波爐熱一熱就可以吃了,自己帶飯既划算又安全營養。雖是如此,但“叮飯族”也要知道,並不是什麼食物都可以放微波爐的。哪些食物不宜使用微波爐加熱用微波爐加熱湯湯水水和蔬...

  • 家庭生活食用油的誤區,炒菜放油的常見誤區有哪些

    家庭生活食用油的誤區,炒菜放油的常見誤區有哪些

    “油”是人們每日必吃的食物,因此它的用法是否科學對人體健康至關重要,如果使用不當,日積月累甚至可能引發癌症。日前,我國著名心血管專家洪昭光教授針對人們在飲食生活中對食用油方面容易造成的一些誤區提出了很多實用的...

  • 奶茶香濃,滿滿都是反式脂肪酸

    奶茶香濃,滿滿都是反式脂肪酸

    香濃柔滑、既有茶香又有奶味的奶茶是許多人的最愛。不只有路邊小店的各式現調奶茶,各種品牌的速溶“臺式奶茶”、“珍珠奶茶”、“香濃奶茶”也應運而生,大受歡迎。可是,許多人並不知情,奶茶也是暗藏反式脂肪酸的大戶!奶茶...

  • 每天吃多少堅果最合適,堅果怎麼吃最有營養

    每天吃多少堅果最合適,堅果怎麼吃最有營養

    堅果是植物的精華部分,而且營養豐富,含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高,對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。那麼堅果怎麼吃好,每天吃多少合適呢?堅果是整粒吃比較好,切碎比較好,還是壓榨成堅果油吃比較好?完...

  • 女性冬季防寒保暖吃什麼,秋冬季巧吃肉抗燥暖身不發胖

    女性冬季防寒保暖吃什麼,秋冬季巧吃肉抗燥暖身不發胖

    寒冷天氣,人體的甲狀腺素、腎上腺素分泌增加,加速蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養素的分解,造成人體熱量散失。因此,冬天飲食應以增加熱能爲主,但怎樣才能吃肉也能又瘦又健康呢?秋冬吃肉“三要”1、“飲食要禦寒”...

  • 糖尿病人食譜,糖尿病人科學選用食用油的總體原則

    糖尿病人食譜,糖尿病人科學選用食用油的總體原則

    在我國,很多人有“嗜油”的不良飲食習慣,潮汕人的烹飪習慣也講求“熱火厚朥”,這種習慣已經大大影響了人們的身體健康。最近的全國城市居民膳食調查顯示,我國人均日攝入食用油量44克,比起中國營養學會推薦的每人每天油脂攝...

  • 炒菜用油常見的幾大誤區,最易致癌的錯誤用油習慣

    炒菜用油常見的幾大誤區,最易致癌的錯誤用油習慣

    食用油是我們日常的飲食生活中必不可少的一種作料,除了能讓菜餚更加美味以外,同時食用油中所含有的各種營養物質也都是我們人體所需要的。但根據研究發現,我國有60%以上的家庭在使用食用油的時候都有以下幾個常見的誤區...

  • 吃腰果有什麼好處,腰果的營養成分及價值

    吃腰果有什麼好處,腰果的營養成分及價值

    腰果(CashewNut)因其堅果呈腎形而得名,又叫雞腰果、介壽果、檟如樹,腰果果實成熟時香飄四溢,甘甜如蜜,清脆可口,爲世界著名的四大幹果之一。腰果是一種營養豐富,味道香甜的乾果,既可當零食食用,又可製成美味佳餚。1、腰果的營養...

  • 如何挑選食用油,轉基因食用油安全嗎

    如何挑選食用油,轉基因食用油安全嗎

    市場上,食用油琳琅滿目,大家多多少少會爲“如何選擇”而困惑。一個普通的“挑油”故事,在溫馨之餘,讓大家瞭解到食用油的一些知識。如何挑選食用油?轉基因食用油安全嗎食用油的“貴賤”場景一:陳先生從東北南下謀發展,難得抽...

  • 要美食還是要健康,美禁反式脂肪酸網友反對

    要美食還是要健康,美禁反式脂肪酸網友反對

    美國食品業使用反式脂肪的歷史已有70年之久,如果全面禁止,對食品業的打擊非常巨大。環保業也擔心,如果食品商轉用椰子油和棕櫚油,對環境的傷害會非常大。「爆米花不是那個爆米花了,洋蔥圈不是那個洋蔥圈了,生活還那麼有滋有...

  • 怎麼熬豬油 熬豬油的常用方法 熬鍋豬油好過冬

    怎麼熬豬油 熬豬油的常用方法 熬鍋豬油好過冬

    熬鍋豬油好過冬。這話要放二十多年前,應該改爲:熬鍋豬油好過年!二十多年前,這東西可是個寶貝。可是,二十多年後的今天咧,太多人都談它則色變。大家普遍認爲:豬油脂肪含量太高,而且飽含酸性油脂,膽固醇高,容易堵塞血管,引起心腦血...

  • 飽和脂肪酸對心血管有很大傷害

    飽和脂肪酸對心血管有很大傷害

    由於人體較難代謝,飽和脂肪酸使膽固醇沈積血管壁,導致血管壁厚度增加,彈性降低引起血壓升高,不但損傷器官外,也提高心肌梗塞或腦中風發生機率;美國心臟協會曾建議,總熱量用不飽和脂肪酸,取代5%飽和脂肪酸熱量,可以減少11.5%冠...

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