地龍的功效與作用,地龍怎麼做好吃又健康
地龍的功效與作用
地龍,又名廣地龍、蚯蚓,爲巨蚓科環節動物毛蚓和縞蚯蚓的乾屍,生用或鮮用。中醫認爲,本品性味鹹、寒,入肝、脾、肺、膀胱經,有清熱息風、清肺平喘、通經活絡、清熱利尿之功,適用於壯熱驚厥、抽搐、肺熱咳喘、風溼熱痹、關節紅腫疼痛、曲伸不利、熱結膀胱、小便不利等。本品性寒體滑,下行降泄,善能清熱平肝,息風止痙。《本草綱目》言其“其性寒而下行,性寒故有解諸熱疾,下行故能利小便,治足疾而通經絡也”。藥理研究表明,本品含蚯蚓解熱鹼、蚯蚓素、蚯蚓毒素等,有解熱鎮靜、抗驚厥、擴張支氣管作用。現介紹三則地龍食療藥膳方,供選用。
1.清熱息風,用於高熱驚癇、癲狂。地龍鹹寒降泄,性走竄,既能息風止痙,又善清解高熱,故適用於高熱所致的狂躁,驚風抽搐,癲癇等症。治療溫病熱極生風神昏譫語、痙攣抽搐,可單用本品煎服取效,或與鉤藤、牛黃、白殭蠶等息風止痙藥同用。治療小兒驚風,高熱、驚抽,可以本品研爛,與硃砂共爲丸服。治療高熱狂躁或癲癇,常單用鮮品,同鹽化爲水,飲服。
2.通經活絡,用於痹證及半身不遂。地龍長於通行經絡,用於多種原因引起的經絡阻滯,血脈不暢,肢節不利之證。因其性寒能清熱,故適宜治療關節紅腫疼痛、屈伸不利之熱痹,常與防己、秦艽、忍冬藤等除溼熱、通經絡藥物配伍。亦用治風寒溼痹,肢體關節麻木、疼痛、屈伸不利等症,可與川烏、天南星、乳香等配伍,如小活絡丹。治療氣虛血滯,中風後經絡不利、半身不遂、口眼歪斜等症,常與黃芪、當歸、川芎等配伍,如補陽還五湯。
3.清肺平喘,用於肺熱哮喘。本品又清肺熱平喘。用治邪熱壅肺,肺失肅降之喘息不止,喉中哮鳴有聲者,單用研末內服即效,亦可與麻黃、石膏、杏仁等同用。
4.清熱利尿,用於熱結膀胱,小便不利或尿閉不通。本品鹹寒走下入腎,能清熱結、利水道,用治小便不利或尿閉不通,可用鮮品搗爛,浸水,濾取濃汁服,也可與車前子、木通、澤瀉等利水滲溼藥同用。
醫家論述
1.《本草綱目》:"蚯蚓,性寒而下行,性寒故能解諸熱疾,下行故能利小便,治足疾而通經絡也。“
2.《本草新編》:“大熱發狂之證,與其用白虎湯以瀉之,不若用蚯蚓漿以療之,蓋石膏雖瀉火而能傷胃。蚯蚓既瀉火而又不損土。或問:蚯蚓治發狂如神,此何故?曰:蚯蚓善瀉陽明之火,而又能定心中之亂,故一物而兩治也。”
3.《藥性纂要》:"蚯蚓,性寒下行,能解熱疾而利小便,治天行熱病,煩渴狂言。蓋時行熱病,涉上焦氣分,而邪迫心經,致令狂言。地龍得寒水之氣,由心經引熱下行自小便而出,此釜底抽薪之法也。”
地龍怎麼做好吃又健康
1.桃仁地龍餅:桃仁20個,地龍30克,紅花、當歸、川芎各10克,黃芪100克,玉米麪400克,小麥面100克,白糖適量。將桃仁去皮尖,略炒後研碎,地龍酒炒後研細末,餘藥水煎取汁,以藥汁和玉米麪,小麥面、地龍粉及白糖,製成小餅,撒上桃仁末,烙熟服食,每日1劑。可補氣活血,通經活絡,適用於氣虛血瘀之半身不遂,肢軟無力,語言不利,口眼歪斜,面色萎黃或暗淡無華等。
2.地龍燉鳳爪:地龍30克,鳳爪10只,調味品適量。將鮮地龍清水活養24小時,使其吐出泥沙濁液,然後放入鍋中。煎取地龍汁100毫升左右。鳳爪洗淨晾乾,置油鍋內炸至爪皮起泡時撈出。用料酒、食醋、蒜泥、姜米、精鹽、溼澱粉勾成芡汁,倒入鍋中,放入鳳爪,小火燜30分鐘,而後加入地龍汁,再燜片刻即成,3日1劑。可滋養肝腎,利尿活絡。適用於卒中後遺症,糖尿病足等。
3.冬瓜燜地龍:地龍30克,冬瓜500克,調味品適量。將地龍烘乾,研末備用。冬瓜刨淨外表皮,去瓤,洗淨,切塊,在沸水鍋內稍燙至半斷生。沙鍋內放入適量清湯、混合油、蒜泥、淡豆豉等,武火煮沸後,再入冬瓜、地龍末,文火煮至冬瓜熟時,調入精鹽、胡椒粉、醬油、味精、蔥白調味即成,每日1劑。通絡祛風,利水降壓。適用於卒中後遺症,肥胖症,冠心病,腎病綜合徵等。
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