秋季吃這些食物,不僅潤肺還對皮膚好
山藥中含有有助於促進脾胃消化吸收的澱粉酶,尤其是老年人,吃山藥進補非常好。蒸着吃、炒着吃還是煲湯均可。
花生:補中益氣中醫認爲,花生性平,味甘,入脾、肺經。有古籍認爲,花生尤其是連同仁外包裹的花生紅衣一起食用,具有補中益氣的功效,新鮮花生連殼一起用鹽水煮食養肺最好。
蓮藕:清熱寧神、潤燥止咳七孔蓮藕的澱粉含量比較高,而水分相對比較少,質地糯軟、不脆,適合用來做湯,蓮藕湯清香回甘,十分滋補;九孔蓮藕水分含量則比較高,質地脆嫩多汁,適合用來涼拌或清炒。
百合:潤肺止咳、清心寧神幹百合煮粥、煮湯,有安神的功效,有助於睡眠;鮮百合則可當作菜餚炒着吃,如西芹炒百合。
梨:補充水分生梨可緩解咽喉幹癢、便祕、尿赤症狀;煮熟或蒸熟了吃效果又不同。比如加冰糖蒸梨可有化痰止咳、滋陰潤肺的作用。若和蜂蜜搭配,可治療肺熱久咳、喉嚨幹癢腫痛等病症,效果比吃生梨更佳。
護膚抗氧化吃三水果秋天皮膚乾燥問題真的很煩人,不妨適當多吃果蔬,尤其是一些“護膚”水果,爲身體提供水分、膳食纖維和抗氧化成分。
藍莓藍莓中花青素含量非常豐富,花青素的抗氧化能力是維生素C的幾十倍,有利於維持肌膚健康,防止斑點和暗沉。藍莓表面上白色物質是一層天然蠟衣,起到保護藍莓的作用,對人體沒有任何害處,洗乾淨就可以帶皮放心食用。
奇異果奇異果是營養素密度最高的水果之一,維生素C含量僅次於鮮棗。維生素C能幫助清除體內不斷產生的自由基,延緩皮膚衰老。還可以促進膠原蛋白形成,幫助皮膚保持自然彈性。奇異果的葉綠素含量也很高。葉綠素是抗氧化高手,不僅能保護心腦血管健康,對於保持肌膚年輕態也有益。
聖女果聖女果中番茄紅素有強大的抗氧化和提高免疫力的作用。而且抗氧化能力比藍莓中引以爲豪的花青素還高,位於謂抗氧化能力之首。聖女果一年四季都有,因含糖量比大番茄高,當水果吃正好。
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