女性備孕前準備葉酸不能少,這道菜葉酸含量特別高
女性備孕之前還有懷孕初期需要補充充足的葉酸,那麼缺少葉酸的女性需要在醫生的指導下補充葉酸,除了需藥劑上的補充,其實食療上也可以補充。有一種蔬菜就含有豐富的葉酸,而且一年四季都比較常見的,也就是捲心菜,它其實就跟大白菜一樣,炒出來之後口感爽脆。
一般在飯店裏都有手撕包菜,這樣的菜吃起來是非常好吃的,而且捲心菜價格也很便宜,但是營養卻非常的豐富,它含有豐富的維生素和礦物質,另外葉酸含量也特別高,對於女性來說特別的友好。不僅可以防止貧血,也可以提高女性的免疫力,另外在抗衰老方面也有很好的幫助,另外,吃捲心菜也是可以減肥的,熱量低,而且還可以緩解女生的便祕等等,那麼接下來就讓我們學習一下它的做法吧。
捲心菜炒蝦仁
步驟:
1、準備好所需的食材,捲心菜,蝦仁,蔥薑蒜,幹辣椒,生抽,鹽等等。
2、捲心菜清洗乾淨,然後一分爲二,將它撕成小片狀,接着將大蒜剝皮,然後剁碎,蔥姜也是切碎,放置一旁備用。
3、將蝦仁處理一下可以,蝦仁可以買來新鮮的大蝦自己蝦線和蝦殼處理一下,然後就可以放入碗中加入一些料酒和生抽,醃製幾分鐘。之後再把的醬料倒出,碗中再放入一些生粉抓一抓。
4、熱鍋涼油,油溫上來後倒入蒜爆香,之後倒入捲心菜炒得略微發軟盛出。
5、再次起鍋,加入適量的油,倒入處理好的的蝦仁,炒變色之後盛出備用。
6、另起鍋,蔥姜幹辣椒爆香之後加入好包菜還有蝦仁,再進行大火翻炒,那麼這道菜就完成了。
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