美容养颜必不可少的5种营养素
维生素A
◆与肌肤健庚亲密接触
维生素A参与促进皮肤新细胞的生成,能帮助皮肤保持弹性,对眼睛及头发的健康也有重要作用。皮肤或头皮干涩都是缺乏维生素A的表现。
◆最佳蔬果来源
所有红色、橙色的水果和蔬菜都富含维生素A,特别是胡萝卜、红辣椒、橙色和黄色的西红柿,还有柑橘类水果,如橙子、柠檬等。另外,维生素A也可以由胡萝卜素在体内转化而成。
B族维生素
◆与肌肤健庚亲密接触
B族维生素包括维生素B1(硫胺)、维生素B2(核黄素)、维生素B3(烟酸)、维生素B5(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素B12(钴胺素)、维生素U(生物素)和叶酸。复合维生素B帮助人体将从食物里摄取的能量释放出来,用于皮肤的新陈代谢,同时起到保持皮肤湿润光滑的作用。
◆最佳蔬果来緣
香蕉、绿叶蔬菜、果仁、苹果、莲藕、玉米、南瓜、茄子等蔬果。
维生素C
◆与肌肤健庚亲密接触
维生素C是最有效的抗氧化剂,是生成胶原质所必需的营养物质。皮肤干枯脆薄、容易瘀伤、头发分叉和牙龈出血都是缺少维生素的症状。
◆最佳蔬果来源
柑橘类水果、猕猴桃、草莓、西红柿、辣椒、豌豆、菜花等。
维生素E
◆与肌肤健庚亲密接触
维生素E作为一种抗氧化剂,它与硒一起发挥作用。
维生素E能抵抗由阳光引起的自由基破坏。它还能帮助皮肤保持湿润和充分利用氧气,并在皮肤受损的地方产生新细胞。未老先袞而出现的皱纹,皮肤苍白、出现粉刺,容易瘀伤、伤口长久难愈等都可能是缺乏维生素E的症状。
◆最佳蔬果来源
梨、红薯、圆白菜、胡萝卜、茄子等蔬果。
膳食纤维
◆与肌肤健庚亲密接触
大多数膳食纤维分布在植物性食物中,谷物中主要是半纤维素,蔬菜以纤维素为主,水果多含果胶。现代医学研究证实,膳食纤维可维持胃肠正常活动,调节营养平衡,从根本上起到护肤美容的作用。膪食纤维在人体内可增加饱腹感,有利于控制体重,能起到减肥的作用。
◆最佳蔬果来源
大多数蔬果都含有膳食纤维,如黑莓、葡萄柚、柑橘及芥蓝等。
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