秋冬喝8款明目粥,喝出黑亮眼睛
想要一双明亮有神的黑亮眼睛,除了平时注意卫生用眼外,日常的饮食营养是少不了的。时下是秋冬时节,我国民间素有食粥的习俗,营养学家认为,在秋冬时节喝粥养生是最佳时机,特别是在米粥中加入一些补品或药物,能达到护肝明目的效果。8款美味粥,喝出黑亮大眼睛!
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桑椹果粥
【原料】
桑椹罐头50克,糯米100克,冰糖适量。
【制法】
1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用;
2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥,先大火,后小火,粥熟后,加入捣烂的桑椹子和冰糖,稍煮,冰糖后溶化即可。
【功效】
补肝滋肾,益血明目。
【用法】
每日一次,常食。
【应用】适用于肝肾阴虚所致的视力减退、耳鸣等。
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杞子粳米粥
【原料】粳米60克,菟丝子、枸杞子各20克,白糖适量。
【制法】1、将粳米、枸杞子洗净备用;2、菟丝子洗净后捣碎,并先加水煎煮,煮滚后取汁去渣备用;3、将枸杞子、粳米加入菟丝子汁中同煮,直至米熟软,再加入白糖,稍煮片刻即成。
【功效】补肾益精,养肝明目。
【用法】每日食用1次。
【应用】适用于肝肾亏虚引起的视力下降,两眼昏花。
猪肝陈米绿豆粥
【原料】猪肝、陈大米各100克,绿豆50克。
【制法】绿豆、大米淘净,加水适量,煮粥,快熟烂时,加入洗净、切碎的鲜猪肝,猪肝熟透即可食用。不宜加盐。
【功效】益肝明目,消肿。
【用法】可早餐食用。
【应用】适用于视力下降,两眼昏花。
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苍术猪肝粥
【原料】猪肝100克,苍术9克,小米150克。
【制法】将苍术焙干为末,将猪肝切成两片相连,掺药在内,用麻线扎定,与小米加水适量,放入沙锅内煮熟即可。
【功效】养肝明目。
【用法】食肝饮粥,每日1次,连服1周。
【应用】适用于两眼昏花。
大米决明子粥
【原料】炒决明子10克,大米60克,冰糖少量。
【制法】先将决明子炒至微黄,取出待冷却后熬汁。然后,用其汁和大米同煮,熟后加入冰糖,即可食用。
【功效】清肝明目、通便。
【用法】每日1次,连服2周。
【应用】对于目赤红肿、怕光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症,效果明显。
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鸡肝粟米粥
【原料】鸡肝2个,糯粟米(小米)60克,盐、水适量。
【制法】鸡肝洗净切碎,糯粟米(小米)淘洗干净,两者一同入锅共煮粥,粥熟,调味即可。
【功效】益肝明目,滋阴养血。
【用法】食肝饮粥,每日1次,连服1周。
【应用】对视力不佳或视力减退者常服有益。
以上是一些日常生活中对我们眼睛有益的食物,可以明目。
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