郊游别乱吃野味
每年7、8月是郊游的黄金季节。现在,出游的人们已经不满足于饱饱眼福了,饱“口福”也同样重要。不过,野生动物、野菜、菌类都存在安全隐患,一定要慎之又慎。
①野生动物易携带病毒。野生动物大多生存环境、来源不明,许多疾病的病原休就在对野生动物的猎捕、宰杀、加工和食爪过程中传播开了,非典就是其中一种。而且野生动物的营养成分一点也不比家养的猪、羊、鸡要好,千万不要听信所谓的“进补”功效。
②路边的野菜不要采。有的野菜生长在工业废水流经的草地、马路两旁,遭受废水、汽车尾气等污染,导致其中汞、铅等重金属有害物质含量高,服食不慎或过多,很容易造成中毒。城郊的田地,每年春天,农民都会喷药防病虫害,致使野菜也受到了农药污染,随意食用会危害身体健康。
③野生蘑菇别乱吃。我国目前已知的300多种蘑菇中,有100多种都有毒。这些有毒蘑菇多生长在树林里或公园树下的草丛中,且与食用蘑菇外形扪似,难以辨认。食用后,轻者会感到闷、胀、呕吐,重者还会危及生命,因此切勿內己米食。
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