吃樱桃有什么好处,樱桃的美味食疗方法推荐
吃樱桃有什么好处?
1、吃樱桃缓解肌肉疼痛。最新研究发现,樱桃可缓解健身后肌肉疼痛,加速身体恢复。研究中,一组参试者在长跑前每天喝两次樱桃汁,另一组参试者饮用樱桃味安慰剂。结果发现,喝樱桃汁的参试者运动后肌肉酸痛程度更轻。
2、樱桃富含花青素和槲皮苷等多种抗氧化剂,它们在抗炎和抗击自由基方面有重要作用。
3、樱桃富含多种维生素和膳食纤维。其丰富的维生素A和C以及膳食纤维,有助于增强免疫力,提高整体健康水平。
4、樱桃能补铁。樱桃中的铁含量虽然比不上肉类,但在水果中却是佼佼者。另外,樱桃还含有较多的维生素C和少量的有机酸,能促进铁更好地吸收。
樱桃的六大功效
1.治缺铁性贫血面黄:鲜樱桃2000克,白糖1000克。樱桃洗净,加水煎煮20分钟后,再加白糖继熬一、二沸后停火备用。每日服30~40克。
2.补血养肝,护肤养颜:鲜樱桃60g,龙眼、枸杞子各20g,白糖适量。上述材料洗净,龙眼肉切块,樱桃去核,切碎块,将干净的锅中放入适量清水,倒入龙眼肉、枸杞子,旺火烧沸,去浮沫,再用小火煮30分钟,再放入樱桃,煮约15分钟,待汤汁稠浓后加入白糖和匀,即可食用
3.月经多、赤白带、面色萎黄:白玫瑰花5g,樱桃10g,白糖、糯米各100g。白玫瑰花,撕下花瓣,用凉水漂洗干净;糯米淘洗干净,下锅加水1L,点火烧开煮粥,粥好后入玫瑰花、樱桃、白糖,稍煮即可食用。
4.治冻疮:樱桃酒搽在疮面即愈。樱桃酒制法:鲜樱桃500克,米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中,加米酒浸泡,密封,每2—3日搅动1次,15~20天即成。每日早晚各饮50毫升。
5.治冠心病及癌症:水发冬菇80克,鲜樱桃50枚,豌豆苗5O克,白糖、姜汁各适量。水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净;豌豆苗去杂和老茎,洗净切段;炒锅烧热,下菜油烧至五成热时,放入冬菇煸炒透,加入姜汁、料酒拌匀,再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后,改为小火煨烧片刻,再把豌豆苗、味精加入锅中,入味后用湿淀粉勾芡,然后放入樱桃,淋上麻油,出锅装盘即可食用。
6.治风湿腰膝疼痛:樱桃1000克,白砂糖、柠檬汁各适量。选用个大、味酸甜的樱桃,洗净后分别将每个樱桃切一小口,剥去皮,去籽;将果肉和砂糖一起放入锅内,上旺火将其煮沸后转中火煮,撤去浮沫涩汁,再煮;煮至粘稠状时,加入柠檬汁,略煮一下,离火,晾凉即可食。
樱桃食疗作用:
樱桃味甘、性温,入脾、肝经;
具有解表透疹、补中益气、健脾和胃、祛风除湿的功效;
用于病后体虚、倦怠少食、风湿腰痛、贫血等,外用可治冻疮、色斑。
樱桃适合人群:
一般人群均可食用
1. 消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用;
2. 有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。
我们知道吃樱桃的好处,那么吃樱桃的坏处你知道吗?
樱桃食谱
1、樱桃甜汤
鲜樱桃2000克,白糖1000克。
樱桃洗净,加水煎煮20分钟后,再加白糖继熬一、二沸后停火备用。每日服30~40克。
此汤具有促进血液再生的功效,可用于辅助治疗缺铁性贫血。
2、冬菇樱桃
水发冬菇80克,鲜樱桃50枚,豌豆苗5O克,白糖、姜汁各适量。
水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净;豌豆苗去杂和老茎,洗净切段;
炒锅烧热,下菜油烧至五成热时,放入冬菇煸炒透,加入姜汁、料酒拌匀,再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后,改为小火煨烧片刻,再把豌豆苗、味精加入锅中,入味后用湿淀粉勾芡,然后放入樱桃,淋上麻油,出锅装盘(菇面向上)即成。
此菜具有补中益气,防癌抗癌,降压降脂的功效。适用于高血压、高脂血症。冠心病及癌症患者食之。
3、樱桃酒
鲜樱桃500克,米酒1000毫升。
樱桃洗净置坛中,加米酒浸泡,密封,每2—3日搅动1次,15~20天即成。
每日早晚各饮50毫升(含樱桃8~10枚)。
此酒具有祛风胜湿,活血止痛的功效。适用于风湿腰腿疼痛,屈伸不利及冻疮等病症。
4、樱桃酱
樱桃1000克,白砂糖、柠檬汁各适量。
选用个大、味酸甜的樱桃,洗净后分别将每个樱桃切一小口,剥去皮,去籽;
将果肉和砂糖放入锅内,旺火煮沸以后转中火煮,过滤掉浮沫涩汁,再煮;煮至粘稠状的时候,加入一些柠檬汁,煮一下,就可以了。
此酱具有调中益气,生津止渴的功效。
适用于风湿腰膝疼痛,四肢麻木不仁,消渴,烦热等病症。
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