秋梨膏在家制作方法,女性食用具有清心润肺作用
入秋后天气湿度下降,干燥的天气会让女性出现燥热上火的感觉。秋梨膏能够清心润肺,更有养阴养胃的效果,在这个季节食用生津降火。它具有止咳、解燥的功效,在过去是宫廷秘方,现在则是常见的药膳。
秋梨膏使用梨子种类是有讲究的,以秋梨和鸭梨最多,酸甜,性凉,可以就润肺祛痰。梨子具有降血压,促进食欲的效果。《本草从新》记载下能够解毒解酒、润喉解渴。经常用嗓子的人群要多吃粒子,可以保护嗓子。经常抽烟喝酒的女性更需要它,能够滋养脾胃,排解毒素。
购买秋梨膏要认准品牌,一些小的加工厂制作出来的药膏并不卫生。当然最放心的是在家里自己制作,过程并不困难,而且也能够保证新鲜没有添加物。
需要准备基础材料有梨子、红枣、姜、蜂蜜,像茯苓、罗汉果、贝母这一些药材可以根据自己需要添加,让药膳更加有保健功效。将红枣清洗,与生姜一起切丝。鸭梨去皮切块放入料理机,将果汁过滤出来果肉。将这三种食材和冰糖一起加热熬煮,梨肉会产生更多汁水,再次进行过滤挤压将杂质全部扔掉。汁水和纯梨汁进行二次熬煮,等待汤汁变得浓稠离火放凉,倒入干净密封瓶子里面。
市面上的秋梨膏颜色浓稠度都不太一样,这是因为熬煮时间和所放配料比例都不一样。加重做好的药膏需要放到冰箱中保存,每次喝一两勺就足够了,直接吞饮用或者泡水。它具有一定的药性,和一般的饮料是不一样的。秋梨膏虽好,容易让身体受寒。尤其是拉肚子、怕冷的女生要避免,这些药材都是偏寒性的,容易将造成脾胃虚弱。
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