陈皮的六个营养功效,养胃作用最好教你正确吃法
陈皮是生活中常见的食物,经常被腌制起来做果脯。其实它是一味常见的中药,能够祛痰养胃,清醒头脑。陈皮是用橘子皮清洗烘干加工而成的,具有很多养生作用。你知道陈皮有什么功效和作用吗?陈皮的正确吃法是什么呢?
陈皮的功效和作用
一、养胃
陈皮有养胃的功效,它可以帮助肠胃蠕动,排出胀气和废物。其中有橙皮甙类、柠檬苦素能够刺激胃液的分泌,增加对食物的消化。陈皮的气味还能够开胃,增加食欲来调整食欲不振的症状。
二、控制血脂
陈皮可以控制高血脂,它含有的苷类、果胶成分能够降低血脂,减少体内过氧化。血脂高的人可以经常吃一点陈皮,其中的低分子能够降低血脂的浓度,对胆固醇高的人也很有好处。
三、化痰止咳
陈皮具有消炎化痰的效果,咳嗽喉咙不适的人都可以多吃一点陈皮以达到请痰的作用,帮助痰液变稀排出,它能够保护人体的呼吸功能,清肺护喉,对支气管炎有辅助治疗的效果。
四、治疗冻疮
陈皮能够增强血管的韧性,保护血管渗透压,所以能够对冻疮产生的痛痒产生效果。将陈皮用火烤过后涂抹在患处即可。
陈皮的正确吃法
一、做鱼
在炖鱼汤的时候放入陈皮可以去掉鱼腥味,放水后一起炖煮。陈皮味道清新没有刺激味道,鱼汤味道鲜美,还能够有调理脾虚的作用。
二、解酒汤
取陈皮十片煮三十分钟,快煮好的时候放入盐巴,能够快速缓解醉酒带来的不适。
三、陈皮酒
陈皮酒具有健脾解油腻的作用。取干净橘皮倒入白酒,封闭一周浸泡出陈皮里面的营养,每次喝一小杯能够促进食欲。
四、理气汤
喉咙不适有痰的时候,可以用陈皮解决。用陈皮泡水后加入少许白糖,能够让肠胃温暖解除胀气。
五、感冒用药
预防感冒风寒的时候用生姜片和陈皮一起煮,放入红糖融化,可以让身体快速暖和起来驱除寒气,润滑喉咙减少咳嗽。
六、陈皮茶
将陈皮切成小块和茶叶放在一起,两者的味道会融合在一起。平常取两勺用热水泡开,有着清香的味道,而且能够清爽提神,对头脑有很好的安定功能。
陈皮具有杀菌理胃多种功效,挑选的时候以质地柔软厚实的为佳,干燥保存可以吃更久。
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