红枣银耳莲子羹,银耳莲子羹的做法与功效
中医将红枣归于补气药类,称其性味甘平,有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效,于胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时,就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时,中医的处方常配加红枣,主要是红枣有镇静作用,因此平常如果生活紧张者,不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。红枣成份中维他命C含量很高。
银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣维生素C含量为水果之冠,每百克鲜枣的维生素C含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍,有“活维生素丸”之称,具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳莲子糖羹浓甜润滑,美味可口,有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品。
莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。
首先,准备好原料:银耳、莲子、红枣、冰糖。银耳、莲子、红枣需要提前浸泡。
莲子浸泡的时间要长一些。等莲子都膨胀起来就好了。这样做可以省2倍的煤气。银耳也泡好了。在锅里接上适量的冷水,用手把银耳撕碎放到锅里,银耳发黄的根一定去掉。然后,把莲子也放入锅里。再放入适量的冰糖,可以根据自己的口味多放少放。红枣一定不要先放。
然后,打开火开始熬。等锅开后,改为小火熬。大约熬40分钟后。看烫已经差不多粘稠,这时在放入红枣。再熬上10分钟左右就可以了。这样熬出的汤就不会发红了。
-
厚皮树的功效与作用,厚皮树的性味
【出处】出自《全展选编》【拼音名】HòuPíShù【英文名】BarkofCoromandelLannea【别名】喃木、胶皮麻、十八拉文公、万年青、脱皮麻、牛脚树、厚皮麻、蜜中。【来源】药材基源:为漆树科植物厚皮树的树皮。拉丁植物动物矿物名:Lanneacoroman...
-
毒蛆草的功效与作用
【别名】透骨草、一马光、接生草、老婆子针线【来源】毒蛆草科(透骨草科)毒蛆草PhrymaleptostachyaL.var.asiaticaHara,以全草、叶入药。【生境分布】黑龙江、陕西、山东、河北、山西、浙江、江西、湖南、贵州、云南。【化学成份】根含毒蛆草素(phrymarolin)Ⅰ、Ⅱ,...
-
红酸杆的功效与作用
【拼音名】HónɡSuānGǎn【别名】太阳草、石辣蓼、水绣球、石头花、石头菜、石莽草【来源】蓼科蓼属植物头花蓼PoygonumcapitatumBuch.-Ham.ex.D.Don,以全草入药。全年可采,洗净,鲜用或晒干。【性味】酸,寒。【功能主治】清热凉血,利尿。用于泌尿系感染,痢疾...
-
焰爵床的功效与作用及药用价值
...