银耳莲子汤的功效与作用,喝银耳莲子汤有什么好处
银耳莲子汤为以银耳和莲子为主要食材的家常汤品,味道香甜可口,可清热健胃,美容养颜,营养价值丰富。
银耳莲子汤的功效与作用-喝银耳莲子汤有什么好处
银耳莲子汤的功效
银耳性质平和,味甘、淡,无毒,具有润肺生津、滋阴养胃。益气安神,强心健脑等作用,有“滋阴补肾,润肺止咳。和胃益气之功”,是“润肺滋阴要品”。养生学家甚至认为其滋阴润肺的作用可与燕窝媲美。因其物美价廉,故人人都能享用,而且不分四时。
银耳滋润而不腻滞,对阴虚火旺不受参茸温补的患者是一种良好的补品,常作为年老体弱,久病、多病之人的保健品。古人认为银耳是肺脏的滋养药,用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、咳痰带血等病,也可用于胃肠燥热、便秘下血、月经不调,以及动脉硬化、高血压等症。
银耳中含有蛋白质、脂肪、矿物质及糖类。银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的四分之三银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等。其中钙、铁的含量很高,在每百克银耳中,含钙643毫克,铁30.4毫克。此外,银耳中还含有海藻糖。多缩戊糖、甘露糖醇等糖类,营养价值很高。
银耳莲子汤的作用
1、滋补强壮银耳含有多糖成分,能增强体液免疫及巨噬细胞吞噬能力,不但有抗感染功能,还有促进骨髓造血,抗辐射等作用。银耳所含的多糖物质及所富含的硒等微量元素,可以增强机体抗肿瘤的免疫能力,增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
2、能润肠通便银耳含胶质多,具有很强的润滑作用,经常食用可将体内的大部分毒素带出体外。对老年人便秘有效。因此,老年人应多吃银耳。
此外,银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益。常食银耳可改善心。肺功能,使部分高脂血症患者的血胆固醇和甘油三酯下降。
3、润肺止咳银耳是古代治肺痨(肺结核)咳嗽,吐血的良药。秋冬气候干燥。易引起燥咳,应多吃银耳。
银耳莲子汤的做法
制作食材
主料:水发银耳200克、干莲子30克。
调料:冰糖100克。
制作方法
1、银耳去根洗净切碎,莲子洗净。
2、把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内,用大火烧开后改小火,炖至银耳、莲子软糯即可。
小提示:如果放入冰箱冰镇后再吃,风味更佳。
-
跑步减肥误区!你是不是也这样跑步?
跑步减肥可以说是非常传统的减肥方法,有很多小伙伴受不了健身房那种强度的减肥方式,就会选择自主跑步。但减肥跑步并不是一个快速的减肥方法,掉秤也比较慢,那么如何评判自己的跑步减肥是否有效呢?什么样的强度适合自己呢?一、跑了就能减肥我们可能经常会看见一些运...
-
皮肤缺水是什么意思,脸部的反应在提醒你该补水啦!
人体每天需要摄入足够的水分,才有利于机理的健康运作,同样,皮肤也需要充足的水分才能更加饱满有活力。总是感觉皮肤很紧绷,是缺水了吗?一、什么是皮肤缺水?我们身体的皮肤本身就具备一套完整的保湿系统,这个系统可以让我们维持皮肤正常的含水量。但如果让我们在日常...
-
降胆固醇,大葱的功效与作用和食用方法介绍
在日常生活中,大葱是经常食用的,其营养价值很高,含有胡萝卜素、维生素B、维生素C及铁、钙、磷、镁等矿物质,大葱的功效与作用也是很强大,具有降胆固醇、舒张血管等功效。下面小编就为大家详细介绍一下大葱的相关情况。大葱的基本介绍大葱的功效与作用葱属百合科,是多...
-
孕妇腿抽筋是怎么回事,缺钙或久站容易腿抽筋
孕妇腿抽筋是怎么回事孕妇腿抽筋的原因1、营养过剩过度的饮食引起富含蛋白质摄入过多,影响碳水化合物的代谢,导致酸性代谢产物堆积,引起电解质紊乱。电解质紊乱的表现之一就是抽筋。2、经常久站怀孕期间走得太多或站得过久,都会令小腿肌肉的活动增多,腿部肌肉负担增...