什幺是黑色食物的功效与作用和营养价值
“什么是黑色食物?”现在流行以食物颜色分类,其中黑色食物主要系指黑芝麻、黑米、黑枣、黑大豆、黑木耳、海带、香菇、发菜、乌骨鸡、豆豉等。以下饭菜网为您介绍它们的营养价值。
黑大豆、豆豉均富含人体所必需氨基酸、不饱和脂肪酸、钙、磷等,常食可排脓拔毒,消肿止痛;并对防治高血压、高血脂、心脏病大有裨益。黑枣有营养仓库之称,常食有补中益气、补血、维持上皮细胞组织的功效。
发菜、海带、紫菜富含碘、钙,有助于降低胆固醇,软化血管,防治冠心病、动脉粥样硬化等疾病;且有清瘦、软坚、利水、散结、清热、消肿等功效。
黑木耳为食用菌上品,常吃有补血、活血、抗血小板凝集、防止血凝固形成血栓等功效,可防治冠心病、动脉硬化。
乌骨鸡为禽中珍品。富含17种人体必需的氨基酸,经常食之,可加强人体耐热、耐寒、耐疲劳、耐缺氧能力,提高肌体免疫力,延缓衰老。
黑米是滋补佳品,有“开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精”等作用,可治少年白发,供孕妇、产妇补虚养身。黑米含17种氨基酸及较多的铁、磷、钙及维生素B1、B2、B6,可调节人体生理功能,提高肌体的血蛋白水平。
黑芝麻有养肤、乌发、补血、明目、补肝肾、祛风、润肠、生津、通乳、养发等功效。现代饮食科学证明,由于其富含不饱和脂肪酸、维生素E、钙,故有助于降低胆固醇,防止高血压。
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丁香枝的功效与作用
【出处】出自《本草纲目》【拼音名】DīnɡXiānɡZhī【英文名】ClovetreeTwig【来源】药材基源:为桃金娘科植物丁香的树枝。拉丁植物动物矿物名:Syzygiumaromaticum(L.)Perry采收和储藏:全年均可采,切段,晒干。【原形态】丁香,常绿乔木,高达10米。叶对生;叶柄明显;叶...
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土白蔹的功效与作用,用法用量
植物名:茅瓜。生长环境:本品为草质藤本,生于路旁或灌木丛间。分布:印度至我国,马来西亚,广州近郊有野生。入药部分:根。采集期:夏、秋。自采地点:山岗。性味:性寒、味苦。功能:生肌去腐止痛,消痈疽疮肿,散结。主治、用量和用法:1、热毒疮:生用,加片糖捣烂,外敷患处;2、烂肉久不收...
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乌龟的功效与作用和营养价值
乌龟的别名:金龟、草龟、泥龟和山龟乌龟的功效与作用:龟肉味甘、咸、性平;入肝、肾、肺经。具有养阴补血、益肾填精、止血之功效;用于血虚体弱、阴虚骨蒸潮热、久咳咯血、久疟、肠风下血等症。乌龟的营养价值:乌龟肉营养丰富,含丰富蛋白质、矿物质等,乌龟蛋白有一定的...
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厚叶贯众的功效与作用及药用价值
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