素炒三丁
谈谈食谱1.76W
(材料〕土豆、胡萝、黄瓜各50克
素炒三丁
(做法〕
1、将土豆、胡萝卜、黄瓜分别洗净,去皮,切成四方小丁备用。
2、将土豆丁、胡萝卜丁、黄瓜丁氽水后过油,然后捞出沥出多余油分。
3、锅内加少许油,把三丁倒入锅中,加盐、白糖、料酒、味精和少许水,翻炒均匀后用水淀粉勾芡,出锅装盘即可。
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