汤圆的做法,自制汤圆最简单的做法步骤
汤圆是我们传统节日需要吃到的一种食物,现在的市场发达,汤圆的做法也有很多,种类也多,做出来的味道自然就会不一样,那么汤圆怎么做好吃呢,最简单的一套家庭版自制汤圆小技巧分享给你。
首先我们准备好适量的糯米粉、白糖、芝麻(黑白都可以)、花生,将花生和芝麻炒熟(记得分开炒,不然大小形状不一样容易烧焦),然后再打碎,最后和白糖一起搅拌均匀;糯米粉加入水,揉成团,不要过硬也不要过软,最后分成等大小的团准备开始包搅拌好的内陷。
拿起一个面粉团,中间捏扁,放入适量的内陷,最后包好搓成球就可以了,一直重复着这样的手法,简单的汤圆很快就能完成,最后用锅烧水,水开下汤圆就可以了,在煮的时候可以轻轻着搅拌,避免粘住锅底,可以在下点白糖或者食用盐,这样能增加汤圆的味道,最后在调成小火煮就可以了。
香喷喷的汤圆惹得很多小朋友的喜欢,每当到了节日后,自制汤圆的时候总会有小朋友喜欢玩那个面粉团,然后弄得一身都是白,太有趣了,想想童年是真的好,长大了太有压力了。
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