教你学会蒜薹炒肉的做法
蒜薹炒肉
蒜薹炒肉
健康功效
五花肉:补肾、滋阴、益气 蒜薹:止咳、祛痰、消肿毒 白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
蒜薹炒肉的做法
1.蒜薹提前切寸段洗好,五花肉1块,红辣椒半个,姜1小块。
2.姜切粒,红辣椒切成小块。
3.五花肉切薄片。
4.锅里放油,撒少许盐。
5.放入五花肉炸至吐油。
6.炸至变色吐油后,加入姜粒煸出香味。
7.倒进蒜薹和红辣椒炒匀。
8.再加入料酒、生抽、白糖、盐翻炒断生。
蒜薹炒肉
9.加入鸡精调味炒匀。
10.盛出装盘,即食。
步骤
1.蒜薹择净,洗好,切小段备用
2.瘦肉切细丝
3.烧热锅,放油,油6成热的时候放入肉丝煸炒
4.肉丝煸炒至发白,放入老抽翻炒上色(之后少了 一张照片,因为接了个电话,我就一边接电话一边把蒜薹倒锅里炒了。)
5.倒入蒜薹后翻炒几下,加入盐,炒至蒜薹略微变色,加入少许鸡精调味关火。
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