微波炉烤红薯的做法,红薯肉丸子怎么做
早上蒸的两个蜜薯和一个小南瓜,对于这种原生态的食物,孩子们总是意思意思吃两口,剩下的再端上桌更没人待见了。秉着营养全面和不浪费原则,换个造型改个口味。
变成外焦里嫩的烤丸子,果然一上桌就很受欢迎。两个宝贝一边吃着一边问:“妈妈,这丸子用什么做的,好吃,就是少了点,给爸爸留了吗?”妈妈神秘的一笑:“好吃就多吃点,不用留。”
材料:
蒸熟的红薯,小南瓜泥,洋葱碎1/3杯,胡萝卜碎1/3杯,牛肉粒(或培根)随意,盐少许,胡椒粉少许,面粉1杯,鸡蛋1个,植物油适量。
步骤:
1、红薯+南瓜泥中加入盐、胡椒粉(加入披萨奶酪碎更好吃),倒入洋葱碎胡萝卜碎、牛肉粒搅拌。(也可以用培根,如果用生肉,要先炒熟)
2、拌好后揉成成丸子的形状摆放在盘子中。
3、让丸子表面在面粉中滚一滚。
4、打个一个鸡蛋,打散之后,放入丸子,丸子再沾上蛋液,然后准备面包屑,让丸子在上面裹的均匀一点。
5、将它们摆放在烤盘中,淋上植物油,烤箱预热,烤二十分钟即可。
这样做出来的丸子绝对大受孩子们的欢迎,而且好吃还不上火,没有油,非常健康,营养俱到,但是这种比较受小孩子的欢迎了,接下来我们再来学习一个微波炉烤红薯的做法。
步骤:
1、红薯清洗干净,用一张纸将红薯包裹起来,这样是为了在烤的时候纸张可以吸收水分,用厨房纸也可以。
2、放入微波炉烤盘里面,调整好温度和时间,上下火烤三分钟即可。
如果说怕烤的不透,也可以中途观察一下,查看是否烤软,从而调整时间。
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