小吃

食谱频道里热门的小吃专栏为大家整合了小吃相关精彩知识点，小吃相关知识大全，小吃相关精彩内容，生活更精彩、形象更出众，就在小吃专栏，他会让我们的生活更自在，需要小吃相关知识内容的你请关注小吃专栏。

首页 > 食谱 > 小吃

莜面饸饹

饸饹有许多种类，没有筋道的面类如玉米面，莜面，荞麦面等，里面可以加上豆面如豌豆面，黄豆面，绿豆面等都可以制作，现在许多人也开始用小麦面粉做饸饹了。传统做法是用饸饹床子（一种木制或铁制的有许多圆眼的工具），把面通过圆眼压出...
【淡奶油戚风】，蓝风车带来的浓郁奶香

【淡奶油戚风】方子：自配份量：6寸圆模×1蛋黄糊：蛋黄3个，蓝风车淡奶油110G，牛奶20G，低粉65G蛋白霜：蛋白3个，细砂糖50G，玉米淀粉5G，柠檬汁几滴做法：2.低粉过筛3次。3.蛋黄放入容器内，打散。4.倒入淡奶油和牛奶，蛋抽搅拌均匀。5.加入...
梅干菜千层肉饼

今天的这个肉饼中加入了梅干菜，肉香中添加了梅干菜特殊的香味，味道很不错。饼皮酥脆，内馅鲜香，爱吃肉的保你咬一口都是满足啊。梅干菜千层肉饼原料：面粉、猪肉馅、梅干菜调料：葱姜末、黄酒、胡椒粉、生抽、老抽、盐、糖、油...
再叫我一声胖妹试试棉花糖女才是时髦icon

也许是老天听到胖妞们的心声了，终于让“贵妃盛世”再起!日本调查，男性对于有点肉，抱起来软绵绵的女生更有好感，称之为“棉花糖女”。听到这小编整个眼睛一亮，做人本来就不要对自己太严苛嘛，瘦到像纸片人安馁甘丢(无限合理化...
神一样的吃法，史上最全版！一夜之间在朋友圈火了

1、剩饭剩菜放进微波炉之前铺上一层奶酪那就是焗千层面、焗饭啊，味道那叫一个销魂!2、酸奶里面放任何水果都好吃!!!3、吃面的时候加一些火锅底料这才叫面!4、烤面包+辣酱好吃到死!5、椰子汁里泡剥好皮的荔枝味道那叫一...
手撕腊鱼

手撕腊鱼材料：腊鱼500克，葱花10克调料：盐5克，味精3克手撕腊鱼的做法1、将腊鱼放入水中浸泡至软后，洗净捞出。2、锅上火加水烧沸，下入腊鱼蒸至熟软。3、将蒸熟的腊鱼取出，待凉后，用手撕成小条，放入盐和味精拌匀，撒上葱花即可。关...
面包机版熊猫面包

柔软的面包加上呆萌的熊猫的形象，再加上可可和抹茶的搭配，让面包的味道更绝味无穷。面包机版熊猫面包材料A：高筋粉250克，砂糖30克，盐3克，酵母4克，烫种50克，鸡蛋20克，牛奶120克，黄油20克材料B：黑可可粉2克，抹茶粉5克。烫种：开水30克...
爱吃鱼的朋友，赶紧看看！现在还不算晚！

三分钟视频，去除鱼体内的致病腥毒。腌鱼不用盐，蒸鱼不用碟!这样做，鱼肉没有一点腥味!鱼含有很多的营养成分，经常吃对人体特别好，无论是五岁的小孩还是80岁的老人，多吃一些鱼肉总是好的!但是。如何在家里做出和酒店里一样没...
还有这种操作，今年夏天小龙虾就要这样吃！

还记得那年夏天，我们初见的画面，火红妖娆，张牙舞爪，钳制住我的嘴，深深不能自拔，炎炎夏日里的“特约情人”——小龙虾。任何人只要提一句：小龙虾走起，那就必须约，约，约!如果你愿意一层一层一层剥开它的壳，一只一只地吃，那绝对是真...
大排长龙的店真的值得去吗?

国人有个习惯，喜欢凑热闹，哪里人多就喜欢往哪里钻。去到一个陌生城市，想要找个馆子吃饭，很多人一定是会选排队人最多的餐厅，觉得群众的眼睛是雪亮的。这种从众心理催生了如今很火的网红店，买杯奶茶要排5、6个小时，吃个肉松面...
厉害了，1000个鸡蛋还可以这么吃

如果给你1000个鸡蛋要求你在最短时间内消灭它们，你会怎么做?前段时间厨娘看到一个视频，一位印度老爷爷直接开火把1000个鸡蛋给解决了!那鸡蛋、锅、铲子真是壮观得惊呆厨娘啦!#视频较长建议在WIFI下观看#视频最后我们看...
每天吃个它，胜吃8个苹果！大人小孩都爱吃~

土豆素有地下苹果和第二面包的美誉，大家固有印象总是把土豆当一道菜，其实土豆不仅亦菜亦饭，而且还是好菜好饭。土豆成为主粮不仅是因为土豆产量高、好种植，最重要的原因还是因为土豆被称为十全十美的营养产物，经常食用土豆...
沙茶乌冬面

沙茶乌冬面主料：乌冬面配料：鲜虾、豆腐泡、菜心、香菇、肉丸调料：沙茶酱、花生酱沙茶乌冬面的做法1、锅中烧开水，放少许细盐和几滴油，再入乌冬面和菜心煮好后捞出盛入碗中；香菇和肉丸此时也一起煮好备用；2、沙茶酱和花生酱煸...
超级简单快手的抹茶提拉米苏

特别喜欢抹茶的味道和颜色。夏天和抹茶也是绝配。食材：主料：淡奶油50g、马斯卡彭50g、细砂糖8g、手指饼干6块辅料：咖啡酒适量、抹茶粉适量步骤：1.淡奶油加入细砂糖打至6成发，之后加入马斯卡彭继续打发，打至7成发就可以了，就...
懒人麻辣拌万能吃法，一煮一拌辣过瘾好吃到爆

鲜美过瘾的麻辣拌，是一道很生活常见且很受欢迎的家常菜，大家可以选择自己喜欢的蔬菜和肉肉，套入万能调味公式，一煮一拌，一招搞定，辣过瘾，好吃到爆，从此香辣口味，治愈各种没胃口!接下来，大家就和小编一起来看看吧。麻辣拌一材料...
热干面的酱汁做法及配料介绍，这样做酱香味美超过瘾

众所周知，热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有着很多种做法。那么，热干面最好吃最正宗的做法是什么?热干面的酱汁做法及配料介绍，这样做酱香味美超过瘾。接下来，大家就和小编一起来看看吧。热干面既不...
双菇青菜猪肉包

这是一款比较清淡的包子，口感清爽，不油腻。包子馅儿芯料中各种原料的选择按各家的喜好，种类和份量都随意，就是肉馅儿不要太多，最多占总重量的一半即可，我加入了约1/3的猪肉馅儿。因为是已菌类为主的馅儿，所以馅儿芯料调味的...
青枣的营养成分都有哪些，属于转基因凉性水果吗

青枣，向来享有热带小苹果的美誉，其性质是平性的，含有丰富汁水，正常食用是不会引起上火的，可以帮助身体补充水分，而且女性在哺乳期也可以食用的，不会引起回奶的现象。那么，青枣的营养价值有哪些?青枣果实都含有什么营养成分?属...
你一定要会的排骨家常做法，好吃到一滴汤汁都不

要说咱们的餐桌上，少不了的一道肉菜，一定是排骨。它不像五花肉那么腻，也不像鸡胸肉那么柴，更不像鱼肉那么多刺。肉质不会过于软烂，而是紧实有嚼劲，中间的一根骨头很容易剔除，一点儿不费劲!对于吃货来说简直太爽了～重要的是，排...
水煮蛋吃出新花样，三款美味简单烹制

水煮蛋是女生非常喜欢的食物，因为它制作方便，而且提供营养不会导致长胖，是女生保持健康身材一种非常理想的一种食物。但是水煮蛋吃多了，总是会有吃厌的时候，这就需要女生尝试新的食谱。水煮蛋本身的口感十分清淡，所以更加容...
温暖红豆饼带来酥香味道，日式风味甜美诱人

红豆饼是一款朴素又温暖的美食，它的味道十分浓郁，有着怀旧的古早味，让女生感觉到甜美带来的治愈。看起来平凡的红豆饼，在匆忙的早晨和寒冷的冬日，可能就会给女生的胃带来抚慰。红豆饼的制作也非常简单，在很多的日本家庭中都...
双色花边梅干菜蒸饺

讨人喜欢的双色花边梅干菜蒸饺——感念母亲感谢婆婆今天给大家介绍的是烫面面团，是用开水和的一种面团。小时候最喜欢吃妈妈做的烫面卷子，就是什么东西也不加，就是将烫面面团擀薄，卷成长筒，再切成5CM长的段上锅蒸制。吃的...
想做炸酥肉全靠它了，炸酥肉的做法大全你不能

炸酥肉是一道中国家庭餐桌上的家常菜，它制作比较简单，制作工艺上属于煎炸类，而且炸酥肉的做法多种多样，与不同的食材搭配更能迸发香味，下面请收起你的口水，和小编一起来看看炸酥肉的做法大全吧！家常炸酥肉的做法材料：五花肉...
可以一口气吃两大碗的平民甜点，薯圆红豆沙

用最简单的食材做最美味的食物红豆沙，算是既平民又好吃的甜点了，我个人十分偏好红豆的香气。平民说的是身价，哪个菜市场都有卖的，十几块买一大袋。好吃是指红豆可以搭配很多种其他食材做成美味的甜点。比如豆沙馅的各种甜...
此豆一把胜万千药方，降三高没它不行！不是黑豆

芒种过后进入仲夏，气温升高，湿度趋大，十分闷热，人的心脏负荷逐渐加重，另外，因为外部大环境变化，气温升高，血压也会出现一些波动。由于高温出汗，最容易流失钾，体内的钾含量一旦减少，中风、心脏停跳这些吓人的病症都跟着来了！推荐一...