花卷的详细做法大全，葱油、玫瑰卷怎么蒸好吃

花卷是一种很传统的面试，它比馒头要更加有味道，而且外观好看，成为了人们喜欢的早餐。它和包子、馒头都是不一样的，花卷的口味更加多变，同时它的馅料都露在外面，所以更加清谈，看起来也比较开胃，有着漂亮的形状。自己制作花卷的超简单做法，葱油花卷和玫瑰卷的详细步骤，小编都帮你准备好了。

一、葱油花卷

弥漫着香葱的味道，点缀上绿色葱末，是最热门的一款花卷。它的口感柔软，层层夹馅让它更具层次感。这种这一款花卷你只需要面粉、酵母和香葱，做起来十分简单。面粉中倒入温热的酵母水，揉成面团等待发酵。面团膨胀从中间切开是有大小气孔，取出按压排气等待第二次的发酵，这样做出的面团更有嚼劲。

将面团摊成长方形薄饼，涂上油后均匀撒上葱花，从一边卷起来。将面团切成小段，两个对齐，筷子从中部按压下去，就可以有花卷的形状了。如何整蒸才会更好吃呢，中火蒸熟后再焖五分钟，此时的花卷形状和味道都更好。

二、玫瑰花卷

玫瑰花卷是一种变形，它的样子像花朵更精致一些。用甘薯或者蔬菜来制作天然色素加到面粉中，和水揉成面团，两次发酵后擀成一张张饺子饼。将五张饼排成一列，从一端开始卷起来，中间切一半成为两朵花。将花瓣稍微整形分开一点，放入蒸笼中加热食物分钟，就可以出锅了。它有着蔬菜的天然香味，你也可以在卷的时候放入一些蔓越莓或肉松，让它的口感更为浓郁。

花卷的制作方法就是这么简单，配上牛奶、鸡蛋，完成一顿清淡的早餐。还没学会就赶紧将菜谱收藏下来吧!