天热不爱吃饭，当心身体水肿

问： 最近天实在太热，我三餐都不怎么吃得下，饭吃少了，鱼肉蛋都没吃，主要吃点水果蔬菜。每天都喝3至4公升水和饮料。每天早上运动都觉得没力气。照照镜子发现脸都有点肿了，浑身胀得紧绷绷的。是不是因为喝水喝太多了？

答：您这种情况，首先要排除肾脏功能障碍和循环系统功能问题。如果这些都没有问题，那么有可能是营养不合理造成的。营养严重不足，身体当然没有力气。只吃瓜果和冷饮，只喝各种水，蛋白质不足、B族维生素不够，就容易水肿。

蛋白质不足的时候，血液渗透压下降，水分向组织中转移，就会出现水肿。维生素B1不足也会造成水肿。水果中的蛋白质和维生素B1含量是很低的，甜饮料和水里更没有。

夏天主食吃得太少，鱼肉蛋奶也不吃，不仅会大大减少维生素B1的供应量，而且身体对蛋白质的利用率也会下降，会促进水肿发生。

这种情况需要多吃点主食、豆制品和鱼肉蛋奶，补充蛋白质和多种维生素、矿物质。适当减少瓜果类，少喝甜饮料。

建议每餐都要吃主食。红豆薏米水里干货太少，只喝点汤水，不能改善营养，消除水肿发生的原因。如果你吃添加红豆薏米的米饭，干货多了，效果会好得多。每餐都有一点鱼肉蛋类或豆制品，两餐之间喝酸奶补充蛋白质。营养足了，水肿会减轻，身体也会感觉有力气的。

问：我喝水比较多，饮食口味还淡。前几天运动之后头胀头疼，猜到可能是低电解质了，喝了点淡盐水慢慢好了。不是提倡饮食清淡少吃盐吗？怎么还要我多吃盐呢？

答：夏天吃瓜果蔬菜多，喝水多，不好好吃三餐，咸味食物摄入少了，加上大量出汗，就容易出现钠不足的问题。可能出现低血压、疲劳感，脑压高头胀头疼。补点咸味饭菜就好了。

提倡少吃盐，是因为我国大部分居民平均每日摄入盐的量超过10克，口重的人甚至超过15克。提倡少吃盐，不是提倡不吃盐。所谓少吃盐，是每天6克，不是0克哦。

酷暑时节早上配着绿豆粥吃个咸鸭蛋、吃块咸味腐乳，既补充盐分，又补充蛋白质，是有益无害的。