柚子皮的5大功效,探究它最养生的吃法
柚子的营养价值极高,它含有非常丰富的蛋白质、维生素、有机酸等人体所需的元素,常吃柚子,可以减少血栓的发生,以及有促进伤口愈合的功效,是老少皆宜的美味佳果。柚子皮的功效也不容忽视,它可以治疗小儿咳嗽,还可以治疗冻疮呢。下面有关柚子皮的功效以及养生做法介绍。
柚子皮的5大功效
1、柚子皮煮水治小儿肺炎
将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮(块不要太小,否则药效减小,但也不宜过大),水不要太多(和煎中药一样)连开几次后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下,连喝几次就会好。
2、柚子皮煮水治疗冻疮
用晒干的柚子皮煮水,烧到很浓时取此水热敷冻伤处,但破皮之处忌。热敷的温度要注意,刚开始时,毛巾温度不可太烫,可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度,最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了,也最好坚持到这个冬天完结),可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话,可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的,煮好的水不需更换,但每次一定要煮开,加入新水一定要延长沸水的时间。
3、可防虫
将成内面的白筋撕净,放在通风处吹干,再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存,可放于衣柜角落或米桶内,防蚊虫。
4、可去秽味
把柚子皮放在冰箱里,可以去除冰箱异味!
5、柚子皮沐浴液
自制的柚子皮沐浴液不仅省钱,而且让皮肤远离人工化学物质的伤害,最关键的是美容功效超级棒。
柚子皮的作法:
一、柚皮的处理:
1.将新鲜柚皮切成薄片,越薄越好(这就要看你家的菜刀和你的刀功如何了);
2.切好的柚皮盛于一有盖的器皿中,将烧好的开水倒入此器皿,直至没过柚皮约一厘米,用筷子或勺尽量将柚皮往下压一压(压不下,因为它比重小,浮于水面,只是让他们全都接触到开水才好),赶紧盖上盖子让它捂在器皿里;
3.待开水完全凉了以后,捞起柚皮、挤干水份,换上新鲜的冷水将其浸泡;
4.浸泡时间为24小时(如若没时间煮它,泡上两天也无所谓),中间如果有空还可以换两、三次清水。
二、正式烹饪:
1.将浸泡好的柚皮从水中取出挤干水,待用;
2.葱、姜、蒜、豆豉、干辣椒切成碎末状,起油锅,待油热了以后将它们全部倒入油中爆香,再加少量食盐、较多酱油(最好是生抽),还有白糖、鸡精和少量的水,开锅后立即倒入柚皮,再开即可起锅。
成功!
柚皮类似陈皮,秋天食之能起到顺气、理肺、化痰、止咳的功效。这样做的柚皮还存有淡淡的柚子香味,但并不苦涩,味道十分独特。有兴趣的朋友不妨也来试试。偶尔我也做一次不辣的尝尝,味道好像也不错。
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