黄鱼的营养价值,全方位为你分析
黄鱼,是海鱼中较普通的鱼种,属鱼纲、石首鱼科。有"大黄鱼"和"小黄鱼"两种,它和带鱼一起被称为我国三大海产。端阳节前后是大黄鱼的上市季节,其肉质肥厚略粗老,刺少,一般餐馆卖的多是大黄鱼;清明至谷雨则是小黄鱼的上市季节,其鱼肉嫩味鲜,但刺稍多。黄鱼的做法很多,清蒸红烧均可,倍受人们喜爱。
黄鱼的营养价值
黄鱼的营养价值
1、黄鱼含有丰富的蛋白质、量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。
2、黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。
3、黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效,对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。
4、止血凉血:含有大量胶质,生成血小板,有止血功效。
5、安神除烦:镁和钙共同作用可用来放松肌肉和神经,从而使身心放松,避免紧张不安、焦躁易怒。帮助入睡。
6、补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。
黄鱼的营养价值
7、健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。
8、补肾虚:症状为“寒”,腰酸、四肢发冷、畏寒,水肿的肾阳虚。
黄鱼的营养价值,相信认真看完以后的朋友都已经清楚了,生活中总是有这样或那样的问题,当你遇到困难的时候就登陆我们网站吧!
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