如何正确饮茶,揭喝茶的好处和坏处
◆喝茶的好处
世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况,最终认为:茶为中老年人的最佳饮料。的确如此!有大量研究证据表明茶对于中老年人健康有多种益处。
1、有助于抗氧化
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。
有实验研究显示,1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其他同类物质。另有实验结果表明,茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
2、有助于预防和治疗辐射伤害
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力。有临床实验证实,对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用茶叶提取物进行治疗,有效率可达90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗的有效率达81?7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗也有很好的效果。
3、有助于提神醒脑
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮质的兴奋过程,使人精神振奋,增强思维和记忆能力。
4、有助于利尿解乏
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留的时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。
5、有助于降脂助消化
喝茶有助于降脂助消化茶叶中的咖啡碱、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。
茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪,防止脂肪在体内积滞。
◆喝茶的坏处
茶叶因为工艺的不同,是有凉性和温性之分的。因为每个人的体质不同,因此根据体质差异,茶叶选择也不同,燥热的人,一般多喝凉茶,虚汗体质者,应该多喝温性茶。
喝茶方法不当时,喝茶的坏处就比较明显了,要注意以下几点:
一:不要喝头遍茶,因为茶叶在采摘,制作的过程中,含有农药,杂质等有害物质,对人体不好,因此头遍茶应该弃之不喝。
二:空腹不宜喝茶,空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状,因此切忌空腹喝茶。
三:不宜喝新茶,新茶由于刚刚制作完成,含有较多的未经氧化的多酚类,对人体胃膜有较强的刺激作用,所以新茶少喝,一般存放1个月以后再喝。
四:女性经期不宜喝茶,女性在经期不宜喝茶,否则会增加经期综合症。医学研究证明,经期喝茶导致紧张的高于不喝茶的人。
五:饭后不宜喝茶,一般情况下,餐后一小时再喝茶,比较合适。
六:有溃疡的病人和发烧的病人不宜喝茶,因为茶叶中的茶碱有升温作用,对病人无异于火上浇油。
七:一年四季不变的喝茶。我们平时喝茶,应该根据气候,季节的不同而选择不同的茶叶种类,对人体更加有益,一般情况下,春季适合喝花茶,夏季适合喝绿茶,秋季适合喝青茶,冬季适合喝红茶。
◆女性不宜喝茶的四个阶段
生理期:女性在生理期期间,会消耗掉体内大量的铁,而茶叶中含有高达50%的鞣酸,它会妨碍人的肠黏膜对铁的吸收,降低人体对铁质的吸收程度。
妊娠期:茶叶中含有较高比例的咖啡碱,咖啡碱会增加孕妇的尿量和心跳频率,加重孕妇的肾脏和心脏的负荷量。
孕妇临产前:茶中的咖啡碱会促使人体中枢神经产生兴奋感,容易引起失眠,倘若孕妇在产前睡眠不够,可能会导致分娩的时候体力不支,甚至造成难产。
更年期女性:更年期女性常有头晕和浑身乏力的感觉,有时还会出现心跳加快、易怒、睡眠品质差等现象,若再喝太多的茶更会加重这些症状。
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