中草药养生,甘草的营养价值
甘草,别名:国老、甜草、甜根子,甘草属多年生草本;根与根状茎粗状,是一种补益中草药。对人体很好的一种药,药用部位是根及根茎,药材性状根呈圆柱形,长25~l00cm,直径0.6~3.5cm。外皮松紧不一,表面红棕色或灰棕色。根茎呈圆柱形,表面有芽痕,断面中部有髓。气微,味甜而特殊。
甘草的营养价值
1、甘草还有抗炎,抗过敏作用,能保护发炎的咽喉和气管粘膜。甘草浸膏和甘草酸对某些毒物有类似葡萄糖醛酸的解毒作用。
2、甘草常用来治疗随更年期而来的症状。因为甘草里含有甘草素,是一种类似激素的化合物,它有助于平衡女性体内的激素含量。
甘草的营养价值
3、甘草有类似肾上腺皮质激素样作用。对组胺引起的胃酸分泌过多有抑制作用;并有抗酸和缓解胃肠平滑肌痉挛作用。
4、甘草黄酮、甘草浸膏及甘草次酸均有明显的镇咳作用;祛痰作用也较显著,其作用强度为甘草酸>甘草黄酮>甘草浸膏。
5、甘草所含的次酸能阻断致癌物诱发肿瘤生长的作用。
甘草茶的配方
制作步骤
1、准备甘草6克、金银花6克、冰糖适量;
2、将金银花与甘草放入清水中浸泡片刻;
3、再将金银花与甘草放入茶壶中,加水煎煮8分钟即可。
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