红薯的营养价值,搭配不当或引发胃溃疡
冬季是吃红薯的季节,红薯营养价值很高,红薯中的淀粉和纤维素,在肠内能吸附大量水分,增加粪便体积,预防便秘,减少肠癌的发生。而且属于碱性食物,能中和酸性食物产生的过多的酸性物质,防止血液、体液酸化。还能减少皮下脂肪,避免肥胖和预防胶原病的发生。
红薯含一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、打嗝、放屁。红薯里含糖量高,吃多了可产生大量胃酸,使人感到“烧心”。
胃由于受到酸液的刺激而加强收缩,此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松,胃里的酸液即倒流进食管,人就吐酸水了。糖分多了,身体一时吸收不完,剩余的在肠道里发酵,也会使肚子不舒服。
因此,现在流行的红薯养生法并非人人都适合。如果食用后出现腹泻的症状,就别勉强了,改吃糙米也有同样的效果。
一、红薯忌与柿子同吃
据中国营养协会专家介绍,红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适,一定要去医院做胃镜,看看是否有胃出血或胃溃疡。
二、红薯应该何时吃
红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。最重要的是,红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。
-
一品过江鱼的做法,鲜辣开胃口感十足
【导读】一品过江鱼的做法有哪些?鱼有很多的做法,湘菜里面也有很多美味鱼的做法?那么,一品过江鱼的做法有哪些,怎么做好吃?一起和6681小编来看看一品过江鱼的做法的介绍吧!一品过江鱼的做法用料主料:草鱼1条辅料:泡椒10余个、小米椒5个、剁椒2大勺洋、葱1个、大葱1...
-
长痘痘不能吃什么
本病多见于青年,男多于女,损害好发于面颊、额部、颏部和鼻颊沟等多脂区,其次是胸部、背部及肩部。初起为粉刺,有白头粉刺与黑头粉刺两种,内含角质及皮脂。白头粉刺亦称闭合性粉刺,为皮色丘疹,针头大小,毛囊开口不明显,不易挤出脂栓。有自限性,皮损多形。如粉刺、丘疹、脓...
-
“短命”的人 身上有5个特征,若一个都没有 恭喜你很健康!
相信每个人都想拥有一个健康长寿的身体,所以说健康长寿是人们的终极梦想。其实长寿的因素与我们的遗传、生活环境、饮食和生活习惯都有着密切的关系,那么你知道哪些身体特征是短暂生命的标志吗?短命的人,身上有5个特征,若一个都没有,恭喜你很健康!1、脖子粗脖子是血液...
-
女人秋天吃百合有什么好处,3种吃法功效加倍
女人秋天吃百合有什么好处滋阴解燥秋天非常干燥,容易耗损人体内的津液,进而出现口干舌燥、便秘等问题,百合中含有丰富的淀粉、钙、磷、铁、维生素B等营养元素,还有一些特殊的营养成分,有非常好的滋补作用,可以润肺止咳、养阴消热,改善秋季干燥气候而引起的多种季节性...