南瓜营养价值高,揭你不知道的南瓜粥做法
南瓜粥是非常普遍的营养粥,南瓜有增强免疫力的功效,它含有丰富的类胡萝卜素,可以转化为非常好的维生素A,对骨骼发育非常有帮助,不仅如此,它还富含多种氨基酸,这表明它有较高的免疫活性蛋白,对人体发育是非常好的养分,下面有关南瓜粥的简单做法介绍。
南瓜粥
南瓜粥的营养价值
南瓜粥是补充营养素的基础食物,同事也是一种很好的婴儿辅助食品。南瓜粥中的南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。此外,多吃难怪还可以减少胆固醇的吸收,使血胆固醇浓度下降。总的来说,南瓜粥非常适合脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤的人士食用。南瓜粥喝起来有一股自然的清香,比一般的白粥也更美味。
南瓜粥拥有低糖、粗纤维的效果,是糖尿病者的最佳辅助食疗。南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。此外,女性多喝南瓜粥还有美容养颜的效果,因为南瓜中的胡萝卜素、维生素C和铁和磷等都对女性特别有益。不少人认为,早晨喝粥会引起血糖升高,假如选择的是南瓜粥就能避免这一状况。此外,在喝南瓜粥的时候可以搭配食用一些蔬菜,这样更有利于南瓜粥的营养吸收,同时还能稳定血糖。
做法一
食材:大米150克,水12杯,南瓜280克,冰糖210克,鲜百合35克
制作方法:
1、米洗净,水烧滚,将米放滚水内,改用中火煲40分钟
2、将南瓜粉搅匀放粥内,续煮20分钟,加入冰糖调味
3、最后放入鲜百合瓣,翻滚便成
制作工艺:
1. 将白米饭与清水20毫升混合放入锅中煮成黏稠状的粥
2. 南瓜粉用少许凉水搅成泥状
3. 将南瓜泥放在煮好的粥上,一边搅拌一边食用即可。
做法二
食材:南瓜,大米,葱,青椒
制作方法:
1、将南瓜切成小丁,大米洗净用水浸泡,葱,青椒切丝
2、锅中加水适量,烧开后加入大米,大火煮开,小火煮15分钟
3、加入南瓜丁,再煮10分钟
4、可直接盛出食用,也可根据自己的胃口可以放些葱花,青椒
注意,粥本身就有甜味了,可以不用再放糖了,除非你喜欢稍微偏甜的南瓜粥
做法三:
食材:南瓜粉50g,蛤蜊100g,香油1大勺,粳米2杯,淘米水10杯,酱油1大勺
制作方法:
1、把米泡在淘米水里。
2、挖出蛤蜊肉并用香油炒后,倒淘米水,加米后用弱火煮30分钟左右。
3、米煮熟后以酱油调味
4、灭火之前,切嫩南瓜丝放进去煮,熟后盛出即可食用
南瓜粥营养价值多多,味道自然的清香,是养生保健的佳品。
-
秋燥容易伤阴,常喝3种汤滋阴润燥
为什么秋燥容易伤阴秋天气候干燥,会耗损人体津液,最容易伤及肺阴,不少人会发现鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等一系列症状,这就是典型的秋燥现象,所以,秋天要注意防燥护阴,落实到饮食上,就要适量吃些滋阴润燥的食物。秋季滋阴润燥吃什么秋燥最易伤人肺阴,此时,人们需要通...
-
女人吃黑色食物的好处,10种营养的黑色食物
黑色食物有什么用益气补肾在中医理论中,黑色与肾脏相对应,黑色独入肾经,大多数的黑色食物都具有补肾效果,能够益肾强肾,增强人体免疫功能,延缓衰老,特别是在冬季,更能突显黑色的食物益气补肾功效。补脑健脑黑色食物中含有的黑色素,可以有效的安定大脑自律神经,进而起到防...
-
冠心病的注意事项,冠心病的饮食禁忌
冠心病发生的原因是什么呢?平常的饮食又有哪些注意事项呢?小编整理了一下关于冠心病发生的原因,和冠心病日常饮食的注意事项,希望能够帮助各位读者。冠心病发生的原因:冠心病的主要病因是冠状动脉粥样硬化,但动脉粥样硬化的原因尚不完全清楚可能是多种因素综合作用的...
-
养肝汤的做法有哪些,推荐10款护肝汤的家常做法
养肝汤的做法大全1、鲫鱼赤小豆汤材料:花生米200克,赤小豆120克,鲫鱼1条。做法:将花生米、赤小豆分别洗净,沥去水分;鲫鱼剖腹去鳞及肚肠;一起放入大碗中,加料酒、精盐少许,用大火隔水蒸炖,待沸后,改用小火炖至花生烂熟即可。功效:有健脾、利水、消肿功效,多用于慢性肝炎或...