南瓜的功效与作用,南瓜饼这样做宝宝天天都想吃
现在正是吃南瓜的季节,南瓜对于宝宝来说可以当做很好的辅食,营养丰富,而且还很好消化吸收,配上一些核桃就更容易补脑和消化了。接下来就来做一下南瓜核桃饼,虽然说听起来很复杂,但是做出来很简单。主要是吃起来非常的有层次,而且还很有核桃和南瓜的香味儿,宝宝非常的爱吃,特别的香甜可口。吃完之后保证活力满满,怎么吃都过瘾,接下来就让我们学习一下它的做法吧。
南瓜核桃饼
步骤:
1、准备好所需的食材,南瓜,核桃,面粉,酵母等等。
2、首先将核桃仁放入到碗中,然后放入到烤盘中,烤十分钟左右就可以将它的表皮搓掉,之后就可以放入在料理机里给它打碎,最后作为馅料的部分。
3、南瓜去皮,去瓤,然后切成小块放入到蒸锅上面蒸,蒸好之后拿出来放在碗中,加入适量的酵母和白糖压成泥。
4、然后分批次加入一些面粉,直到最后揉成面团,然后放入到一个相对来说比较温暖的地方,发酵成两倍大。
5、之后就可以放在案板上给面团排气,然后再擀成薄饼,在上面涂抹核桃馅料,再给它卷起,卷好之后切成大小一致的小长方形,最后见两端捏合在一起然后按压成饼,撒上适量的白芝麻上去。
6、准备个锅,锅中放入适量的油,油温上来之后放入到饼,小火烙饼,大概两分钟左右,记得翻面翻煎至两面金黄色的时候就可以了。
这样做出来的核桃南瓜饼外酥里脆,吃起来非常的富有层次感,可以当早餐也可以当做宝宝的零食哦。
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