蜜汁山药做法的详细步骤你知道吗
蜜汁山药
蜜汁山药
蜜汁山药是一道名贵的汉族小吃,属于鲁菜系。
健康功效
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳
食材用料
蜜汁山药的做法
1.山药削皮洗净
2.切块放在盘子里!隔水蒸二十分钟!
3.平底锅洗净放入蜂蜜和冰糖!融化
4.等冰糖全部融化时就可以了!
5.把蒸好山药码在自己喜欢的餐具里!
6.把熬的蜂蜜汁均匀的倒在山药上
7.撒些桂花做装饰!一道美味的甜品就做好了!不管是热吃!还是放凉都是一样的美味!
蜜汁山药
做法
原料
山药500克,枸杞适量,冰糖适量
制法
1. 将山药洗净,去皮。均匀的切成7,8公分的小段,将段切成一个个条状的山药备用。
2、锅中放清水烧开,放入山药,焯2分钟即可,焯的时间过久就没那中脆脆的感觉了,喜欢吃面的可以多焯一会儿;顺便在开水中把枸杞子放进去过一下水。
3、把焯完水的山药过一下凉水,然后从冷水捞出来,沥水,摆盘,把过水后枸杞子洒的山药上面。
4、锅中加入一小碗冷水,把冰糖放进去,开中火不停的搅拌,待冰糖溶化完,开大火熬成粘稠的汤汁,把汤汁淋到山药上,蜜汁山药就做好啦,喜欢吃更甜的可以再淋点蜂蜜。
上面是关于蜜汁山药的相关信息,看完后都学会了吗?如果还想了解其他方面的知识,那就关注我们吧!
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