酸辣拌豆腐
豆腐的蛋白质含量丰富,其含有的氨基酸,植物雌激素及大豆卵磷脂,具有很高的营养价值和食疗保健功效。豆腐制作生熟皆可,下面就给大家介绍酸辣拌豆腐的做法。
酸辣拌豆腐主料:豆腐,300g;花生米,50g
辅料:油,适量;盐,适量;蒜,适量;生抽,适量;醋,适量;花生米,适量;干辣椒,适量
酸辣拌豆腐做法步骤
1.豆腐一块
2.切成小片
3.坐锅烧水,水开后放适量盐,把豆腐放入焯去豆腥味
4.捞出后放凉开水里过凉
5.码在盘里
6.碗里加盐,干辣椒切碎放碗里
7.坐锅烧油,油热后把热油倒在辣椒碗里,简易辣椒油做好啦
8.加入蒜末
9.加入生抽和醋
10.烤熟的花生米在小罐里捣碎
11.捣好后的花生碎放在调料碗里拌匀
12.最后浇在豆腐上,洒上葱花即可
酸辣拌豆腐食材搭配小提示
香菇和豆腐能一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐能一起吃:二者同食,有缓解更年期综合征之功效
关键词:豆腐食谱豆腐酸辣菜菜谱
豆腐的营养价值
豆腐,可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐,含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜,不仅味道鲜...[更多]
-
鲜蘑肉酱意大利面
朋友聚餐最常去的地方应该是西餐厅了,去到西餐厅一定少不了的食物肯定就是意大利面了.久而久之一定会想起自己动手炒一锅,味道也绝对不会比餐厅的坏到那里去.意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中国人最容易接受的。意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱,红酱是...
-
鲜货|这家网红面包店,好吃到控制不住自己!
面粉、清水、酵母,经过反复揉搓,汇聚成雪白光洁的面团,经过发酵、膨胀,最后带着金黄的外皮出炉。空气中漫溢着暖烘烘的麦香,承载着幸福的因子飘向远处。每日早上,中山路壹号面包房的烤炉里传来阵阵面包香气,顾客们寻味而来。位于山东青岛市的中山路壹号,是一栋枣红色的...
-
美丽的水果冷冻甜食,还能这么做!
夏季到来,炎热难耐,解暑怎能少了冷饮?然而,冰棍雪糕冰淇淋的糖、脂肪含量高得让人却步。退一万步说,即使不在乎热量,那年复一年单调无层次的甜味,出镜率爆灯的奶油和巧克力,总让人意兴阑珊。似乎我们就要和冷饮陷入咫尺千里的尴尬关系,但仔细想想,我们是否陷入了加工食品...
-
家拌凉菜
凉拌菜有很多花样,芹菜有很多功效,能够降压,利尿,消肿等,怎么用芹菜用凉拌菜?家拌凉菜主料:西芹,1棵;腐竹,3根辅料:油,适量;盐,2g;香油,5ml;辣椒油,适量家拌凉菜做法步骤1.西芹洗净后,切成斜片。2.腐竹用温水浸泡,泡至没有硬芯。看购买的腐竹的情况,时间自己撑握,...