夏季祛湿消肿八食物,薏米利水渗湿绿豆清署
祛湿食物一:薏仁
薏仁可促进血液循环和水分代谢,起到利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。除外,薏仁可以排毒,直接将薏仁用开水煮烂,添加适合个人口味的糖,就是一道美白肌肤的天然保养品。
推荐:紫米薏仁粥
材料:糯米100克,薏仁100克,糙米50克,冰糖20克
做法:首先将紫米、薏仁、糙米分别洗净;然后将紫米、薏仁、糙米,用冷水浸泡二三个小时,捞出,沥干水分;往锅中加入约2000毫升冷水;将薏仁、紫米、糙米等全部放入;先用旺火烧沸,然后转小火熬煮45分钟;待米粒烂熟时加入冰糖调味,即可盛起食用。
祛湿食物二:红豆
红豆可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。家长可以在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖红豆汤给宝宝当开水喝,能让宝宝有效排毒。
推荐:红豆沙
材料:红豆、冰糖、色拉油、水
做法:小红豆洗净后放入清水中浸泡两个小时以上,这样豆子容易煮熟一些;为了节省时间,可用高压锅。将红豆放入高压锅中,加适量清水;用高压锅将豆子煮至水分差不多收干,豆子煮烂;用小火熬煮,用汤勺边搅拌边将红豆碾碎;豆子碾碎之后根据自己的口味加入冰糖;可再加适量色拉油搅拌至水分蒸干即可。
祛湿食物三:地瓜
地瓜含有的纤维质松软有助消化,可促进肠胃蠕动,利于排便。最好的吃法是烤地瓜,连皮一起烤,味道爽口清甜。
推荐:地瓜苹果泥
材料:地瓜70克,苹果50克,水二分之一杯
做法:挑选圆润的地瓜去皮,蒸熟,剁碎;然后将苹果去皮核果籽,磨成泥;在锅里放地瓜和水熬煮,煮到八分熟后,再放入苹果泥搅匀。
祛湿食物四:绿豆
绿豆具有清热解毒、除湿利尿的功效,多吃绿豆汤有利于排毒消肿,不过煮绿豆的时间不宜过长,以免有机酸和维生素受到破坏而降低营养价值。
推荐:绿豆小米粥
材料:绿豆50克,小米50克,大米50克,糯米50克
做法:绿豆洗净,浸泡2小时以上,小米,大米,糯米放一起洗净;然后把所有原料放入锅内,加入至少1000毫升水,大火烧开,小火40分钟;期间隔10分钟左右搅拌1次,以免粘锅底;关火,10分钟左右,用勺子搅拌均匀即可盛出。
祛湿食物五:燕麦
燕麦能润肠通便,常吃燕麦,还能排毒养颜。将煮熟的燕麦打成汁当作饮料来喝也是不错的选择,而在搅打过程中还可以加入苹果粒、葡萄干等,使燕麦汁营养美味。
推荐:蔬菜燕麦粥
材料:燕麦、糯米(或者小米)、菠菜、西红柿、黑木耳、熟鸡蛋
做法:先煮一锅粥作为底料。一般燕麦为主,糯米(或者小米)为辅,煮得稍微浓稠一点;在煮粥过程中准备一些配菜,菠菜、西红柿、黑木耳、熟鸡蛋,烫熟切小;最后就是把配菜直接混到粥里,稍微调味即可。
祛湿食物六:小米
小米不含麸质,不刺激肠道壁,是比较温和的纤维质,容易被消化。因此适合搭配排毒餐食用。小米粥有清热利尿的功效,营养丰富,也有助美白。
推荐:小米山药粥
材料:小米、鲜山药、白糖
做法:将山药洗净捣碎,与小米一起煮粥;然后加白糖适量,可空腹食用。
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