老年人养生,老年人应该补充哪些维生素
老年人养生:老年人应该补充哪些维生素?维生素,是维持生命与健康的基本营养素,任何年龄的人群都需要,但老年人由于具有某些生理上的特殊情况,对某些维生素有更多需求。因此,在日常饮食之外,应酌情适当补充。那么老年人应该补充哪些维生素呢?
维生素C,又称抗坏血酸,暴露于空气中时易于氧化,在铜质容器或餐具中易被破坏。维生素C为水溶性,广泛存在于蔬菜及水果之中,但肉鱼禽类食物及腌制食物中都缺乏维生素C,且高温久煮时易被破坏。
维生素C对老年人来说,可增进对各种感染性疾病的抵抗力。制剂为每片100毫克,长期服用时,可1日 3次,每次2片。也有提倡较大剂量以维护老年人健康,即每日总量可达1000毫克服(即10片),大剂量时最好间断性服用,但一般控制在每日6片左右为宜。
维生素E,为脂溶性,广泛存在于各种蔬菜、粮食的提炼植物油中,如豆油、玉米油、麦胚油、花生油、菜籽油等。维生素E是一种天然的抗氧化剂,能大力清除"人体垃圾"-自由基,从而保护了体内组织与细胞的健康。
近年的研究认为,维生素E有抗肿瘤作用,有调节脂质代谢、预防血管硬化、改善末梢循环、预防老年性白内障。减轻更年期综合症症状等抗衰老作用。药物制剂为胶九,每丸含维生素El00毫克(相当于150国际单位)。长期服用,每日l-2丸即可。不超过此限时无明显副作用。
此外,维生素A,为脂溶性,有维持上皮细胞健康、增强视力、增加对传染病抵抗力等功效,老年人可考虑间断性服用。制剂每丸为2500国际单位,日服1粒巳足够。维生素B1,水溶性,长期吃精白米或长期饮食单调者有可能缺乏。制剂每片10毫克,老年人每日3次,每次服用2片即可,可间断服用,它对调节末梢神经功能,增强食欲等有良好作用。
-
猴头菇的作用与功功效,(这五个功效延缓衰老增强免疫力)
猴菇也叫猴头菇,它是齿菌科的菌类,菇伞表面布满毛状的肉刺,子实体圆厚鲜时白色,干后黄褐色基部窄或略短梗上部膨大,远看似金丝猴的头故称猴头菇。猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质、维生素、氨基酸和多糖的优质食品。猴头菇营养丰富,含有蛋白质、碳水化合物、...
-
龙眼的功效,安神定志益气补血
...
-
端午粽飘香,老年人吃粽子要注意几点
老年人吃粽子要小心,端午节是我国的一个传统节日,很久以来就有吃粽子的习俗,那么为什么老年人吃粽子要小心呢?下面小编就为您介绍为什么老年人吃粽子要小心。端午节即将来临,说到端午节,人们往往首先想到的就是端午节里吃粽子赛龙舟等等的习俗。老一辈一代一代传下...
-
空腹喝牛奶好不好,晚上喝牛奶能促进睡眠不
牛奶作为一种均衡的食物可以随时饮用,早上喝牛奶搭配一些馒头、蛋糕或面包,便于吸收。牛奶性温,早上喝能暖胃、健胃。还能为人体补充大量的蛋白质、微量元素和水分,提供一上午的营养需求。牛奶不要煮沸了喝,否则会破坏维生素。如果要加白糖,只能加热后再加。不能加白...