虾的营养价值,胃炎可以吃虾吗
虾是极好的滋补食物,能提高我们的身体免疫力,其营养全面、味道鲜美,是难得的美味佳肴,那患有胃炎可以吃虾吗?下来我们一起听听专家的看法。
胃炎可以吃虾吗?
胃炎可以吃虾,但不宜多吃,虾属鱼中医所说的发物,所以不宜多吃!
功用:补肾壮阳、通乳、托毒。治阳痿、乳汁不下、丹毒、痈疽、廉疮、神经衰弱等。经过研究证明,虾的营养价值非常高,能增强人体免疫力,具有补肾和抗衰老的作用。
虾的营养价值:
1、虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。
2、虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
虾的功效与作用:
1、增强人体免疫力:虾具有很高的营养价值,能增强我们的身体免疫力和性功能,是补肾壮阳、抗衰老的食物,对肾虚、阳痿、胃寒、体乏、腰膝疼痛等症都有治疗作用。
2、通乳汁:如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。
3、缓解神经衰弱:虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。
4、有利于病后恢复:虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5、预防动脉硬化:虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
6、消除“时差症”:日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
结语:夏天又到了吃虾的季节,很多的餐厅和夜市都以虾为招牌,吸引食客,经常吃虾对我们的健康是很有帮助的,这样的美味也是我们不可抵挡的,让我们一起享受虾带来的乐趣吧。
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