空腹到底能吃什么,不能吃什么?
平时上班要早起,到了周末,很多人都会选择睡懒觉。我经常睡到十点多起来,然后饿着肚子到午饭点,虽然家里有牛奶和苹果,但我妈说空腹不能喝牛奶、吃苹果。然而这都是假的,我的胃仿佛受到了一万点伤害……
我们经常听到一些关于空腹的饮食禁忌,比如“空腹不能喝牛奶”、“空腹不能吃香蕉”,听多了就信以为真了,其实这些说法是真假参半的,真让人伤脑筋,空腹到底能吃什么,又不能吃什么呢?
从饮食方面来讲,空腹指胃里面的食物全部排到十二指肠内,即胃排空的状态。一般来说,饭后4—5个小时就达到空腹状态,有些食物容易对肠胃产生刺激,所以不宜空腹吃。但有些食物并不会刺激肠胃,所以有些传言属于谣言。
这些食物不能空腹吃?谣言!
? 牛奶、豆奶
相信很多人都听说过“空腹不能喝牛奶(豆奶)”这个说法,我也被它骗了好多年,说多了都是泪~
传言说在空腹状态下,人的血糖偏低,牛奶中的蛋白质会被当做能量消耗掉,造成蛋白质等营养成分的浪费,以及部分没来得及吸收的氨基酸会分解对人体有害的物质,造成拉肚子或肠胃疾病。
说得好像很有道理,但是,牛奶中不止含有蛋白质,还有其他营养物质会供应给人体补充能量,所以不存在蛋白质浪费的情况。一般来说,只要没有“乳糖不耐症”,空腹是可以喝牛奶的,豆奶也一样。
? 香蕉
有传言说,香蕉中含有较多镁元素,空腹吃会导致人体中的镁元素突然升高,破坏血液中钙、镁平衡,从而对心血管产生抑制作用,还可能引起高镁血症。
其实,香蕉含镁量并不算高,每百克香蕉含镁量仅为43毫克。镁的日推荐摄入量约为300—350毫克,即使是空腹,吃一两根香蕉也是不大可能引起高镁血症的。
? 橘子、菠萝等酸味食物
传闻说酸味食物含有大量有机酸或鞣酸,菠萝中含有的蛋白分解酵素很强,空腹食用会刺激胃黏膜,引起腹胀、反酸等不适,如果本身患有胃炎或胃溃疡还会加重症状。
其实,对于肠胃功能正常的人来说,空腹食用橘子、山楂或菠萝这些酸味食物并不会有问题,不过一次性不要吃太多。对于患有胃病的人,胃酸分泌本来就多,空腹确实不宜食用过酸的食物。
? 糖类
这种说法认为,糖是一种很容易消化吸收的物质,空腹摄入过多的话,人体不能在短时间内分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值,会使血糖快速升高,甚至可能导致眼疾。还有,空腹吃糖会破坏体内酸碱平衡和各种微生物的平衡,不利于健康。
事实上,正常人吃进去的糖类食品基本都会被分解处理掉,而且这些食物中不仅含糖,也会有其他营养物质,所以不会有问题。不过如果患有糖尿病,建议不要空腹吃含糖较多的食品。
这些食物真的不能空腹吃
1.高蛋白的肉类
空腹过量进食高蛋白、低碳水化合物的肉类,蛋白质会被转化为热能消耗掉,造成蛋白质的浪费。而且,短时间内,蛋白质过量积聚,蛋白质的分解过程会产生大量尿素、氨类等有害物质,不利于健康。
所以,空腹的话,不要先吃肉类,应该先吃点其他的菜或点心垫肚子。
2.咖啡、浓茶、酒
空腹喝咖啡会刺激神经,使人感到兴奋,但会降低人的食欲;空腹大量饮用浓茶容易使人出现心慌、头昏、手脚无力的症状,医学上称之为“茶醉”;空腹过量饮酒容易出现低血糖,甚至酒精中毒。
3.生冷、麻辣等刺激性食品
空腹食用生冷、麻辣等刺激性强的食品,会刺激肠胃,破坏胃黏膜或肠壁,诱发肠胃疾病。
最后,不管是什么食物,空腹吃太多都不好。而且,每个人的体质不同,虽然有些食物不能空腹吃,但如果偶尔吃一次并没有觉得身体有不适,则不会对身体产生多大危害,不用太担心。
-
炒菜方法不对易致癌
我们常强调饮食要讲究对于吃什么格外注意但是经常忽略了“怎么吃”这个问题如果在炒菜时不注意就算再好的食材也可能对我们的身体造成危害四个做饭习惯增加患癌风险1、炒菜后不刷锅这是大多数懒人的通用生活习惯之一。刚炒过鸡蛋,锅里还有一些底油,没事,接着再放...
-
如何养肾,肾虚肾亏年轻人的养肾秘方
肾虚肾亏年轻人的患病几率越来越高,主要引起的原因有遗泄无度、房事过频所致。虽然说这是难以控制的,但是过度的话会导致第二天身体乏累,心情需要保持舒畅才可以。如何在正常的生活中还能养肾护肾呢?1、睡眠养肾睡眠是最好的保养法,不管你身体是否有什么疾病困扰,都...
-
5种恢复免疫力超强的食物
最近早晚温差大,有些朋友一个不小心就感冒了!很多人都觉得可能是自己穿少了,才让感冒有机可乘。其实,免疫力低下可能才是根本原因。提高免疫力,推荐这5种食物!蘑菇菌类食物富含蛋白质,并且含有铁、锌、钙等多种微量元素,脂肪含量低,还含有人体必需的氨基酸、生物活性物...
-
长痘痘不能吃什么
本病多见于青年,男多于女,损害好发于面颊、额部、颏部和鼻颊沟等多脂区,其次是胸部、背部及肩部。初起为粉刺,有白头粉刺与黑头粉刺两种,内含角质及皮脂。白头粉刺亦称闭合性粉刺,为皮色丘疹,针头大小,毛囊开口不明显,不易挤出脂栓。有自限性,皮损多形。如粉刺、丘疹、脓...