牛肉火锅的做法大全,你看了一定会做的
谈谈食谱1.66W
主料
辅料
牛肉火锅的做法大全
牛肉火锅的做法步骤
1.牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净;
2.牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸。加桂皮,茴香,葱段, 姜片,料酒。中火1小时;
3.另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒, 料酒,酱油同炒2分钟;
4.把炒好的调味酱加入牛肉锅中,加冰糖继续煮1小时。其间 翻几次,尝味,酌情添加酱油/冰糖;
5.到汁浓肉烂关掉火即成;
6.想吃什么放到里面唰就行了。
牛肉火锅的做法大全
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