酱油炒面
今天的炒面做得比较原始,口味也比较清淡,调料唯有酱油,盐,糖~~~而其中的酱油放得稍多些,当之无愧的【酱油炒面】~~~
切一些蔬菜丝,同面条一次炒,会增添些爽脆口感~~~所以可以尽量挑些爽脆点的蔬菜~~~
当然啦,蔬菜可以换成你喜欢的任何蔬菜~~~~
家里有什么边角余料的,现在就可以拿出来消灭掉啦~~~~
建议把挂面换成手擀面,吃起来更巴适~~~O(∩_∩)O~~~
【最原始的炒面】酱油炒面
原料:面条120g,胡萝卜20g,牛心菜20g,香菇3朵
辅料:盐0.5小勺,六月鲜特级酱油2小勺,糖0.5小勺,植物油1汤勺
酱油炒面的做法
1、备好食材:胡萝卜丝,牛心菜丝,香菇丝,六月鲜特级酱油;
2、面条煮至7-8成熟,捞出,过凉开水;
3、锅里烧热,倒入适量植物油烧热;
4、将胡萝卜丝,牛心菜丝,香菇丝放入锅里翻炒;
5、蔬菜变色后,放入面条翻炒;
6、调入适量六月鲜特级酱油,糖,盐;
7、用筷子拨炒,食材熟了之后关火;
8、起锅,上桌咯。
小贴士:
1、调料可根据个人口味自行调整;
2、面条需选择比较劲道的面,煮至七八成熟就捞出过凉白开。
酱油
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