老年人宜多吃助阳食物
阳性食物,通常生长在地上或深入地里, 性质坚厚,果实似肉或多肉,含高纤维,其性温暖、干燥,其味辛咸,多厲秋冬作物,多半适合熟食,偏阳性食物主要有块、根和茎类蔬菜,如 生妾、大蒜、胡萝卜、洋葱等,种子、坚果类, 如核桃、芝麻等;水产品,如鱼类、贝类等海鲜,另外还有红色肉类、蛋、乳制品等。
阴性食物,往往在地面上生长,质地疏 松、果实多汁,其性寒、凉、湿.其味甘、 甜、酸,生长于较暖和的春夏季气候,多半适 合生食。偏阴性食物主要有水果类、茎菜类、 精加工食品、不必烹调可以生食的食物,以及 所有的饮料等。极阴性食物包括酒、甜食、糖 果、高油食物等9
老年人体质往往偏于阴寒,生命力常表现 为没有朝气、缺乏活力、精神不易集中、伤感、 焦虑、迷糊、容易疲劳、敏感等,极易感冒, 一旦染病则不易恢复。这种情况下,需要通过多 进食一些偏阳性的食物来加以平衡。很多老年人 在摄取高糖分、高油脂、饮料及酒之后,会感到 虚脱无力,这时体内环境是偏于阴性的。这种情况下,人往往会喜欢多进食一些高蛋白质的鱼、 肉、蛋类、乳制品等,试图借此来达到均衡,但如果掌握不好限度又难免补充过度,从而走向恶性循环。
老年人要想创造真正稳固平街的身心健康,唯一途径便是舍弃极阳、极阴的食物,多摄取偏阳、偏阴的全谷类、蔬莱等,远离太过刺激、口味太重的饮食习惯。
小贴士:通过适当地调节阴性与阳性食物的摄取比例,可以实现人体在生理上、情绪上的均衡效应,从而达到强身健体、延年益寿的目的。
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