肝炎吃什么好,老年肝炎的一日三餐
饮食应有规律一日3餐,每餐荤素搭配或粮、豆、菜混食,以保持平衡饮食。有的老年肝炎患者消化功能不好、食欲不振,也可少量多餐,如每日5餐,并采用半流质饮食。亦可每日可供给150~200克水果。维生素在饮食上供给不足时,可用维生素制剂补足。
老年人的生理与营养状况随着老年化的进程而改变,在感染肝炎后,更应注意饮食调养。
1、足量的蛋白质其中优质蛋白质应占总蛋白质的50%以上。实验证明,老年肝炎患者的消化吸收功能减弱,对蛋白质的利用能力不如青壮年,故其供给量应高于正常成人,每日每公斤体重蛋白质的供给标准为1.5~2克。要多吃牛奶、脱脂奶制品、鱼虾类、瘦肉等,以及煮烂软的黄豆及其制品。不要吃生蛋、干炒整粒黄豆或油炸的豆类,少吃或不吃不易消化的油炸类硬质食品。尽量少吃富含嘌呤碱的食品,如沙丁鱼、肾、肝、浓肉汤等。为减少嘌呤碱含量,可采用先将含嘌呤碱多的肉类等用凉水浸泡2小时后再煮熟,弃汤食肉或再加工成菜肴,其嘌呤碱含量可减少半数以上。
2、低脂肪饮食脂肪所产生的热量以占总热量的25%左右为宜。特别是动物性油脂不可过多,应多食用富含不饱和脂肪酸的植物油,如花生油、大豆油、玉米油、芝麻油等,这对减轻肝脏代谢负荷和防治心血管疾病等都有好处。因此,每日脂肪供给量不应超过60克。为防止过早动脉硬化,老年肝炎患者应限制进食富含胆固醇的食物,如动物脑、蛋黄、肾、肝、鱼卵、奶油等,每日摄入食物胆固醇量以不超过500毫克为宜。
3、清淡易消化的食物适当控制产生纯热量的油脂、食糖和粮食类食物,以避免形成脂肪肝、体重超重,预防老年性疾病的发生。食盐摄人过量,常是高血压发病率与脑卒中死亡率增高的原因之一,一般每日食人5~6克食盐即可。
4、饮食应有规律一日3餐,每餐荤素搭配或粮、豆、菜混食,以保持平衡饮食。有的老年肝炎患者消化功能不好、食欲不振,也可少量多餐,如每日5餐,并采用半流质饮食。亦可每日可供给150~200克水果。维生素在饮食上供给不足时,可用维生素制剂补足。
5、供给充足的水分每日通过饮水、喝汤等来供给充足的水分,一般为1500~2000毫升。
-
夏天心烦燥热喝点什么,推荐4种花茶
夏天心烦燥热喝点什么茶金银花蜂蜜茶金银花30克,蜂蜜20克。金银花冲洗干净,加两碗水,用砂锅煎煮,用文火煎煮成一碗,过滤取汁液,等到温度适宜时,加入蜂蜜搅拌均匀,可早晚温服。作用:清热解毒、疏散风热、疏利咽喉、消暑除烦、润肤祛斑。适合炎热的夏季饮用,注意虚寒体质,以...
-
乌龙茶属于什么茶,来瞧瞧它的功效
乌龙茶属于什么茶对于爱茶的人来书,乌龙茶属于什么茶?这个问题非常重要,关系着我们在冲泡的时候采用的一些技巧,而且不同类型的茶所拥有的功效是有所不同的,我们有必要来了解清楚哦。乌龙茶又名青茶、半发酵茶,品种繁多,在中国茶类中,独具鲜明特色,乌龙茶包含很多小类...
-
一品过江鱼的做法,鲜辣开胃口感十足
【导读】一品过江鱼的做法有哪些?鱼有很多的做法,湘菜里面也有很多美味鱼的做法?那么,一品过江鱼的做法有哪些,怎么做好吃?一起和6681小编来看看一品过江鱼的做法的介绍吧!一品过江鱼的做法用料主料:草鱼1条辅料:泡椒10余个、小米椒5个、剁椒2大勺洋、葱1个、大葱1...
-
冠心病的注意事项,冠心病的饮食禁忌
冠心病发生的原因是什么呢?平常的饮食又有哪些注意事项呢?小编整理了一下关于冠心病发生的原因,和冠心病日常饮食的注意事项,希望能够帮助各位读者。冠心病发生的原因:冠心病的主要病因是冠状动脉粥样硬化,但动脉粥样硬化的原因尚不完全清楚可能是多种因素综合作用的...