莲子虽然滋补,但6类人不适合食用
莲子入心、脾、肾三经,具有补脾止泻,益肾涩清,养心安神的功效,可改善夜寐多梦,失眠健忘,心烦口渴,遗精,崩漏带下等等症状,莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,不过,莲子虽补,也不是人人都适合食用的,以下这些人就不适合吃莲子:
1.腹部胀满的人:因饮食停滞所致的脘腹胀满、各种慢性胃炎性病变,不适大量吃莲子。
2.阴虚内热的人:年老体弱者,因阴虚内热,肠枯血燥引起的大便燥结,说不宜吃收涩伤阴的食物。
3.大便干燥的人:莲子涩肠止泻,大便燥结者及痔疮者不宜大量食用。
4.体寒的人:体质虚寒,脾胃寒冷的人不宜大量吃莲子,更不适宜喝莲子心。
5.感冒的人:患感冒者不适合吃莲子,应等到身体恢复才能食用。
6.不能与蟹、龟类食物同吃:任何体质的人,吃莲子的时候,都注意不要与蟹、龟类食物一起吃,否则会带来一些不良反应。
莲子怎么吃对身体好银耳莲子羹莲子50克,银耳1朵,莲子和银耳分别用水浸泡好,银耳摘去老蒂头,撕成小朵,砂锅里加适量的清水,倒入白银耳和莲子,大火烧开,转小火慢炖1个小时,加适量冰糖。
作用:可滋阴、润肺、养胃、生津、益气、强心、补肾、止泻,富含维生素D,能防止钙的流失,增加机体的免疫力。
莲子红枣汤干莲子,红枣,冰糖各适量。将莲子泡水2-3小时,红枣用水泡10分钟,撕开,先把莲子用小火煮3小时,煮烂后,再放红枣和冰糖,再煮约半小时。
作用:补血润肤,补中益气,健脾益胃,非常适合长期疲劳过度,消耗精神的人群食用。
莲子红豆汤红豆,莲子,冰糖各适量。把红豆,莲子洗干净,用水浸泡2个小时,锅内放水,红豆、莲子大火烧开,再用小火煮40分钟左右,放冰糖。
作用:红豆有清心养神、健脾益肾、消肿解毒之用,此汤补血滋阴,固精益气,提升内脏活力,增强体力。
莲子百合糖水干百合35克,莲子50克,枸杞子30克,冰糖适量。干百合和莲子用清水浸泡3小时左右,枸杞子用水冲洗干净,将材料一起放到锅里,用大火煮开,再用小火煮至材料软烂,放冰糖。
作用:清心去热,养阴润肺。
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