五款美食吃出水嫩肌膚
肌膚調養要從內而外,補水更是如此。而身體內部的補水也不僅僅是喝水就夠了,還可以透過食物中得到改善。有的可以潤燥潤肺,有的可以補氣血,這些功能都與補水息息相關。
1、金針菇炒銀芽
原料/調料
綠豆芽、金針菇各100克,蔥花、鹽、味精各適量。
製作方法
①綠豆芽、金針菇去根,洗淨。
②鍋中放清水,煮開後,將綠豆芽、金針菇放進去焯水瀝乾,待用。
③炒鍋中加入植物油燒至七成熱,加入蔥花炒出香味,熄火,放入綠豆芽、金針菇、鹽、味精,拌勻即可。
食用方法
可作爲小菜經常食用。
功效
綠豆芽具有清熱消暑、利尿消腫、滋潤肌膚、潤喉止渴的功效。而金針菇含豐富的維生素A, B族維生素及鉀、鈣等礦物質,具有滋潤肌膚及抗癌的功效。兩者同食,對肌膚缺水乾燥現象有良好的改善作用。
2、橄欖銀耳響螺湯
原料/調料
橄欖3個,響螺肉60克,銀耳10克,姜5片,雞湯500克,鹽、胡椒粉、黃酒各適量。
製作方法
①將響螺肉洗去黑斑及雜物,洗淨。將橄欖用刀拍碎待用。
②將螺肉和橄欖裝入燉盅內,加入雞湯、薑片、黃酒、銀耳,加蓋,用紙將蓋子密封,然後上籠蒸90分鐘,加入鹽、胡椒粉調味即可。
食用方法
適合冬季滋潤進補,可經常食用。
功效
銀耳又稱白木耳,富含膠質和膳食纖維,常食可以滋潤肌膚、祛斑美白,還有減肥瘦身的作用。橄欖酸甘微寒,中醫認爲酸甘可化陰,陰津足則可潤肺利咽。常飲此湯可生津止咳、利咽潤膚,對肌膚乾燥者有好處。
3、百合潤雪梨
原料/調料
百合20克,雪梨50克,銀耳20克,冰糖15克,枸杞子3克,鹽適量。
製作方法
①將銀耳用溫水泡半小時,雪梨削皮切塊,百合洗淨備用。
②將百合、雪梨、銀耳、枸杞子與清水一起放入鍋中,然後加適量鹽,用小火煮。
③煮熟透後,放入冰糖,繼續煮8分鐘即可。
食用方法
適合乾燥季節每天食用。
功效
百合潤雪梨有潤肺止咳、美容養生、滋潤肌膚、抗皺美白之功效,特別適合用於秋冬調養肌膚。
4、冬瓜老鴨湯
原料/調料
老鴨1只,冬瓜1斤,姜3片,芹菜、味精、胡椒粉、鹽各適量。
製作方法
①老鴨洗淨斬件,冬瓜去皮切塊。
③老鴨放入瓦鍋中加清水,大火煲滾後撈去浮沫,加薑片,味精,胡椒粉,改中火煲半小時。
③放入冬瓜,大火煮滾後改小火煲一個小時。
④最後加入調料,撒上芹菜粒即可。
食用方法
可經常食用。
功效
冬瓜具有降火作用,一道冬瓜煲老鴨湯就非常適合,既可補充人體水分又可補陰,
消熱止咳,恰到好處。
5、豬肝綠豆粥
原料/調料
新鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,鹽、料酒、味精各適量。
製作方法
①將綠豆、大米洗淨同煮,大火煮開後再改用小火慢熬。
②等綠豆、大米煮至八成熟之後,再將切成片或條狀的豬肝、料酒放入鍋中同煮,熟後再加鹽、味精調味即可。
食用方法
可作爲早餐經常食用。
功效
此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚,可使人容光煥發。特別適合那些面色蠟黃、肌膚乾燥、視力減退、視線模糊者。
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