減肥紅薯兩種美味的吃法
紅薯是專家推薦的瘦身食物
紅薯的熱量只有同等重量大米的1/3,幾乎不含脂肪和膽固醇;同時又能有效阻止糖類變爲脂肪,有利於體重控制。此外,紅薯中含有大量的膳食纖維,能夠有效刺激腸道蠕動和消化液的分泌,降低腸道疾病的發生率。
下面介紹紅薯的兩種美味做法:
紅薯餃子口感清甜
材料:紅薯500克、芝士粉150克、豬肉500克、鮮筍100克、生抽、胡椒粉、蔥、麻油、鹽、薑末。
方法:
1、把紅薯去皮洗淨,切成薄片放到籠裏蒸熟。
2、把蒸好的紅薯壓成薯泥,加芝士粉搓勻成團。
3、把鮮筍切成粒,入沸水煮後備用。
4、把豬肉剁成肉末,待油鍋燒至四成熱時,把豬肉末、薑末放下去炒散。然後加上鮮筍和其他調味料,煸熟入味時起鍋。
5、把炒好的肉末等拌上蔥,做成肉餡。
6、把紅薯麪糰擀成圓形餃子皮,把肉餡包進去入做成餃子,再放上籠蒸熟即可。
提醒:餃子帶着紅薯的清甜味道,口感也比較新鮮。
紅薯飯色香味俱全
材料:紅薯、大米、南瓜。
方法:
1、把紅薯洗淨、去掉表皮,然後切成小塊。
2、洗好大米,放入電飯鍋中,同時將南瓜和紅薯放入,加入適量的水。待飯煮好後還要再燜一會再開蓋,味道更香。
提醒:紅薯的多少可根據個人喜好決定。因爲紅薯不是特別吸水,所以不需要加太多水。
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