吃什麼食物排毒,8種食物竟是排毒高手
現代社會的“食毒”是不是早讓我們每個人都變得好“毒”?腸胃老是鬧彆扭、口臭、痘痘、過度肥胖,被人喊成“毒王”、“毒後”也真是太可怕了。那麼,吃什麼食物能夠排出可怕的毒素呢?
吃什麼食物排毒?8種食物竟是排毒高手
蝦皮每500克蝦皮的含鈣量高達250克,而鈣有助於鉛的排泄牛奶——所含的蛋白質成分能與體內的鉛結合成一種可溶性的化合物,從而阻止人體對鉛的吸收。
豆製品含有大量的質地優良的蛋白質成分,可起到與牛奶相同的嫗鉛作用。
胡蘿蔔含有大量的果膠,可減輕鉛在體內的毒性,減少鉛的吸收大蒜——具有化解鉛毒的作用,能減輕鉛對人體對鉛危害。
木耳具有良好的抗癌功效,並具有清除鉛毒的功能,經常食用,可有效地清除體內的鉛毒及其它有害物質。
牛肉中所含的蛋白質和鈣,都可阻止人體對鉛的吸收。
動物肝臟含有20左右的蛋白質和豐富的鈣,對防止鉛中毒大有幫助。
多吃富含維生素C的食物,可抑制人體對鉛的吸收起很大作用。維生素C與鉛結合生成難溶於水而無毒的鹽類,可隨糞便排出體外。常人每天至少應攝入150毫克維生素C;對已確診爲鉛中毒者可增至200毫克。
茶葉含有鞣酸等物質,能與體內的鉛結合成可溶性物質,並隨尿液排出體外。
真的有那麼多毒嗎?醫師認爲,人只要和外界接觸,例如吃入食物,就有廢物產生,就會有毒素,中醫稱之爲“糟粕”。而西醫的解釋非常抽象,就如我們《現代漢語詞典》中所釋義的:“‘毒’是進入有機體後能跟有機體起化學變化,破壞體內組織和生理機能的物質。”
吃什麼食物排毒?5大排毒食譜推薦
如你所說,吃什麼能排毒呢?下面有五種物質及五大食譜或許能幫到你解決吃什麼排毒的問題:
海帶
推薦食譜:海帶燉鴨
製法:將鴨剁成小塊,海帶切成方塊,然後將鴨和海帶用開水燒開,撈去浮末,加入蔥、姜、料酒、花椒,用中火將鴨燉爛,再加入精和鹽,最後就可以出鍋裝盤了。
黑木耳
推薦食譜:黑木耳豆腐湯
製法:將黑木耳泡發後洗淨,豆腐切成片,將兩者一起加入雞湯及鹽同燉,10分鐘後即可食用。
綠豆
推薦食譜:醋熘綠豆芽
製法:將綠豆芽洗淨,用沸水焯一下,在涼水中浸泡後撈起、瀝乾;將花椒在油鍋內炸焦,去掉花椒,放蔥熗鍋,投入綠豆芽,加鹽、糖、醋、味精翻炒幾下,用溼澱粉勾芡即成。
胡蘿蔔
推薦食譜:胡蘿蔔燉牛肉
製法:將牛肉洗淨、切塊,放入滾水中燙去血水後撈出;將胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊,和牛肉一起放入鍋中用大火煮開,加入調料改中火煮至熟軟即可。
南瓜
推薦食譜:蒸釀老南瓜
製法:鍋內水燒開時投入南瓜塊,煮至八成熟時撈起、瀝乾,拍上幹生粉,擺上火腿片;雞肉泥加入韭菜花粒、姜、鹽、味精、生粉拌成餡,釀入南瓜蒸8分鐘後拿出;燒鍋下油,注入清湯,調入鹽、味精、白糖,用溼生粉勾芡,淋入熟雞油,澆在蒸好的釀南瓜上即可。
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