怎樣鑑別蜂膠真假
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專家介紹,現在市場上的蜂膠產品純正的不多,蜂膠產品摻入樹膠的情況比較普遍。蜂膠中有效成分的鑑定,只能透過高精度儀器的檢測才能觀察到。普通消費者很難分辨,在購買時要謹慎。專家提醒消費者,購買蜂膠應注意以下幾點:
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【1】安全
原始蜂膠中含有鉛、砷等重金屬,不能直接食用,必須經過高科技的提取設備來去除這些重金屬,並且要經過國家一級的檢驗部門檢驗合格,方可使用,購買時須檢視該產品是否有《國家衛生部批准文號》。
【2】品質
蜂膠之所以具有如此神奇的功效,取決於蜂膠的多種複雜成分,在蜂膠的提純過程中有許多活性成分極易流失。如果蜂膠的有效成分無法全部保留,它的多重功效就無法保證。而對蜂膠中有效成分的鑑定,只能透過高精度儀器的檢測才能觀察到,因此普通消費者只要認真檢視國家衛生部對它的批准功能即可。我國對蜂膠的批准功能有三項:調節血脂、調節血糖、調節免疫,目前市場上大部分蜂膠具備了其中的一項或兩項功能,只有少數蜂膠才能同時具備這三項功能,這樣的蜂膠最珍貴。
【3】蜂膠中的黃酮含量是不是越高越好?
很多人認爲,蜂膠中黃酮含量越高越好,其實不然。其一:蜂膠之所以能夠同時具備多種功效,是靠其多種珍貴成分的綜合作用,不單是黃酮的作用。其二:蜂膠中黃酮含量是指黃酮類化合物種類的多與少,並非某一種黃酮類物質含量的高與低。比如干草、花粉或者其他黃色物質中的某種黃酮含量要遠遠高於蜂膠,但它們的藥用和保健價值與蜂膠卻相差甚遠。黃酮含量只要不低於1.5mg/1ooml均屬純正蜂膠。目前市場上出現一些黃酮含量非常高的蜂膠,我們透過專業儀器對其進行檢測,發現均屬由洋樹芽膠製成的劣質蜂膠,或在蜂膠中人爲添加黃酮,如蘆丁等(每公斤只有90元)。
【4】選蜂膠是不是價格越低越好?
對於消費者來說當然越便宜越好,但要把握一個尺度,畢竟蜂膠的品質是最重要的,從今年蜂膠原料市場的供應價來看,每100ml蜂膠的乙醇提取物,市場零售價不會低於165.00元人民幣。
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【5】進口與國產蜂膠的區別大嗎?
蜂膠的使用價值取決蜜蜂所採集的植物與蜂膠的提取工藝,我國地大物博、植物品種繁多,國產蜂膠中各種有效成分的含量非常高;在提取技術方面,《國家“九五”重點攻關蜂膠項目》中的低溫逆流提取技術,是目前國際公認的先進技術,因此國產蜂膠完全達到了國際標準,甚至有些方面處於領先地位。我國是蜂膠產量大國,同時也是出口大國。而在西方國家,由於需求量大,產量有限,因此很少出口,即使出口價格也非常高。據瞭解,真正國外進口的蜂膠製品,其價格是國內同等質量的7-8倍(當然那些打着進口旗號的國產蜂膠,不在調查範圍內)。
最後,我們呼籲,那些生產環境與工藝不達標的蜂膠企業,儘快改善生產環境,引進高新技術,不要拉起大旗做虎皮,欺瞞消費着。
總之,買蜂膠一看“批號”、二看“功能”、三看“企業”,缺一不可!
蜂膠是一種珍貴物質,被科學家譽爲“人類健康黃金”。然而市面上蜂膠產品良莠不齊,專家提醒:選購蜂膠要從影響蜂膠品質的三大因素和衡量品質的三大標準入手。
【6】影響蜂膠品質的三大因素
即蜂種差異、環境差異、萃取手段和加工工藝。首先,一般而言,西方蜜蜂個體大,產膠量和質量都很高。其次,蜂膠中的重要原料是植物的嫩芽,來自高緯度無污染區的植物源,能造就優質的蜂膠。此外,成熟的蜂膠研製和生產技術都會影響品質。衡量蜂膠品質的三大標準:
①、純度是安全和功效的保證。高科技的萃取手段,是影響蜂膠品質和純度的重要因素。如逆流離心技術,代表着蜂膠萃取技術的發展方向。
②、吸光度。吸光度的高低決定了黃酮種類的多少,也決定了蜂膠的功效。高品質的蜂膠,黃酮種類有三十種以上,黃酮含量超過15%。
③、可溶度,即蜂膠進入人體的溶解度。可溶度高的蜂膠,顆粒精細到納米級,進入人體後能充分被人體吸收,從而實踐全面調理人體的功能。
蜂膠還有純天然和複方蜂膠之分,純天然蜂膠對人體有良好的醫療保健作用。
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