纖維攝入過多造成其他營養缺失,少女不宜過多攝入食物纖維素
補充纖維素可以帶來飽足感,但如果纖維類食物吃的過多,會讓胃有飽脹感,其他食物就吃的少了,這對一些胃口小的人或是老年人來說,反而造成熱量攝取不足。
纖維攝入過多造成其他營養缺失
纖維對健康很重要,日常飲食中要多攝取的觀念一再被強調。聽起來,纖維似乎是吃得越多越好。如果你也這樣想,那可錯了。
儘管纖維的好處可以列一長串,包括預防便祕、減低多種癌症風險、降低膽固醇及血脂、幫助控制血糖及體重等。不過,目前理想的纖維攝取量是每天20~35克。因爲,長時間大量攝取纖維會阻礙我們吸收重要的礦物質,如鈣、鐵、鋅、銅等。不止如此,蔬菜(纖維的主要來源之一)裏的草酸、植酸也會影響礦物質的吸收利用。
其次,纖維容易帶來飽足感,所以,當纖維類食物吃得很多,佔了胃容量,其他食物相對就會吃得少,這對一些胃口小的人或是老年人來說,反而造成熱量攝取不足,或蛋白質、脂肪及其他重要營養素也攝取不良的情況。
少女不宜過多攝入食物纖維素
最近幾年來,國外科學家們曾對30個國家和地區的女孩子月經初潮作了觀察與分析,發現飲食能夠影響少女月經初潮的年齡,特別是食物中纖維的含量。下面具體介紹一下。
例如,飲食中纖維素較少的倫敦女孩,其月經初潮年齡平均爲13歲,而飲食中纖維素較多的新幾內亞女孩,月經初潮年齡平均爲17歲。
我們知道,卵巢功能的發育,以及女性激素的分泌,均需要有足夠的膽固醇。人們所需要的膽固醇,主要從食物中攝取。食物中的膽固醇能否很好吸收,與食物中纖維素的含量有關,如果纖維素含量較多,那麼食物中的膽固醇便可以較多地透過大便排出腸道,從而減少膽固醇的吸收。
這樣也就會導致女孩體內女性激素合成的減少。女性激素合成的減少,也會影響子宮等生殖器的發育,使少女月經初潮的年齡推遲。由此可見,少女應注意飲食,對纖維素較多的食物,不宜過多攝入,要注意膳食的營養平衡,適量多吃些瘦肉類、魚類、蛋類、牛奶、禽肉等富含膽固醇豐富的食品。以促進性器官的發育和健康維護。
-
喝牛奶拉肚子是怎麼回事,揭祕喝牛奶的8大錯誤方法
喝牛奶就不舒服的人有很多,尤其是黃種人和黑種人偏多,白種人發生這種情況的概率在5%—30%之間。而亞洲很多人世世代代都是以植物性蛋白補充爲主,缺乏乳糖酶缺乏的人可以高達90%以上。不過先天性的乳糖不耐受症比較少,很多是因爲沒有有堅持喝奶才導致的。很多...
-
深入細說葡萄的營養價值及功效
葡萄的營養價值及功效,葡萄營養價值豐富,是一種滋補性很強的水果。葡萄汁被科學家譽爲植物奶。葡萄含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、鉀等微量元素外,並含有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素PP等,此外,還含有人體所需的十多種氨基...
-
頜下淋巴結腫大的治療方法,飲食治療法很重要
頜下淋巴結腫大的原因在我們現實生活中,有許多人都是會患上頜下淋巴結腫大的。那是什麼原因引起頜下淋巴結腫大的呢?1、慢性淋巴結炎多數有明顯的感染竈,且常爲侷限性淋巴結腫大,有疼痛及壓痛,一般直徑不超過2~3cm,抗炎治療後會縮小。腹股溝淋巴結腫大,尤其是長期存在...
-
胃酸胃脹反酸水燒心是怎麼回事,(這五個因素做好護理改善)
胃燒心是胃病的一種症狀,因爲我們的胃有時會分泌一些胃酸,這種胃酸會讓人噁心,而且胃裏也會有一種灼熱的感覺,這就是我們所謂的胃灼熱,輕度胃灼熱會影響生活質量,嚴重者可引起食管炎、食管潰瘍甚至出血,這些都是食管癌發生的危險因素。胃灼熱通常意味着我們吃完或躺下...