霧霾天常吃什麼水果能清肺潤喉
隨着社會的發展。城市空氣質量變得越來越差,很多人都以此感到肺部不適。那麼除了戴口罩這樣的措施之外,我們可以吃些什麼水果來清肺潤喉,保持呼吸清新舒暢呢?
霧霾天常吃什麼水果能清肺潤喉?
吃什麼水果清肺
1、柚子
柚子性味甘寒,能潤肺清腸。注意每天吃2到3塊即可,否則易胃寒,或者將柚子皮、果肉和冰糖慢燉製成柚子茶。山楂中的槲皮苷具有促進氣管纖毛運動、排痰平喘的功效,能輔助治療支氣管疾病。
2、梨
梨,性甘寒微酸,具有“清心潤肺,利大小腸,止咳消痰,清喉降火,除煩解渴,潤燥消風,醒酒解毒”等功效。
3、楊桃
楊桃主要產於我國的華南地區。楊桃鮮食有清熱、生津、利尿、解毒之功。患有風熱咳嗽、牙痛、口瘡時,吃上幾個楊桃就可以收到良好的效果。
4、羅漢果
羅漢果也叫拉漢果、假苦瓜,瓜薄質輕、個大肉脆。用羅漢果泡茶飲用,有清熱利咽作用,可治療百日咳、肺熱咳嗽、咽喉炎、口乾舌燥等,是演員、教師理想的保健飲品。
5、無花果
無花果除生食外還可以加工成爲果乾、蜜餞、罐頭等。無論乾鮮無花果均可入藥。咽喉腫痛時,吃上幾顆會減輕疼痛,很快恢復。肺熱、聲音嘶啞時,服用冰糖水煎無花果,可起到去火消啞的作用。
6、橄欖
橄欖有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛時含服些青橄欖,可使咽喉清爽,如與鮮蘿蔔煎服效果更好。橄欖經蒸餾後的液體稱橄欖露,可用於治療咽痛、咳嗽、煩躁等症。
7、枇杷
枇杷有潤肺、止渴、下氣之功,可治療肺萎咳嗽、吐血和煩渴等。枇杷葉是常用的中藥材,經蜜炙後有清肺和胃、降氣下疾作用,常用來製成枇杷膏、枇杷露、枇杷沖劑等,治療肺熱咳嗽。
清肺止咳的食療小祕方
上呼吸道疾病常常引起咳嗽痰喘患者除藥物治療外,還可在日常飲食中根據病情選用一些食療菜餚配合治療。
銀耳白肺
具有滋陰潤肺、生津養胃、提神健腦、補腎嫩膚、補虛損之功效。適用於老人因肺功能減退所致的氣虛咳喘、氣短乏力的治療,對老年人防止衰老,軟化血管,降低血壓均有益處。
原料:銀耳15克,新鮮豬肺1副,清湯1500克,蔥、姜、鹽、料酒、味精適量。
製法:
1、銀耳用溫水泡發,洗淨,去蒂。
2、將肺葉沖洗乾淨,投入沸水鍋中氽透撈出。
3、往大沙鍋內放入清水,投入蔥段、姜塊,加料酒、豬肺,旺火燒開後改用文火煮爛,再將豬肺撈入涼水內,剔去氣管筋絡,撕去老皮揪成小塊,放入碗中用涼水泡好。
4、將泡好的豬肺和銀耳撈入盤內,加少量清湯,上屜蒸透取出,控出盤內的清湯倒入鍋中,加料酒、鹽,燒開後用溼澱粉勾芡,倒在盤內即可食用。
杏仁蒸肉
此菜特點是肉肥而不膩,粑軟甜糯,具有補肺潤喉、止咳定喘之功效。適宜肺結核、慢性支氣管炎等慢性咳喘病人食用,便祕者亦可常食。
原料:帶皮五花豬肉500克,甜杏仁20克,冰糖30克,溼澱粉5克,醬油50克,料酒30克,豬油15克,蔥、姜各3克。
製法:
1、將豬肉洗淨,切成約2釐米見方的肉塊,杏仁用開水泡透,去掉外皮,用紗布包好。
2、鐵鍋用旺火燒熱,倒入豬油,加冰糖15克,炒成深紅色,再加入肉塊翻炒。當肉塊呈紅色時下蔥塊、醬油、料酒,再加入沒過肉塊的清水和杏仁。待湯開後,倒入沙鍋內,用微火燉(要勤翻動,勿糊底)。
3、待肉塊燉到六七成熟時再放入冰糖15克,燉至九成熟時將杏仁取出,去掉紗布,平鋪在碗底,將燉好的肉塊皮朝下襬在杏仁上,再倒入一些原湯,上蒸籠蒸到十成爛時取出,扣在盤中。將剩下的原湯燒開,加溼澱粉勾成芡汁,澆在肉上即可食用。
銀耳蛋羹
具有養陰清肺、益氣生津之功效,適用於肺陰虛咳嗽、咯血、陰虛型高血壓、血管硬化、失眠等病人。
原料:銀耳5克,雞蛋1個,糖60克,豬油適量。
製法:
1、將銀耳泡發,洗淨去蒂,掰成小塊,放入鍋中加水適量,用旺火燒開後用文火煎熬至銀耳爛熟爲止。
2、另坐鍋,放入糖,加少許水熬成糖汁,將雞蛋開啟,取蛋清兌清水少許攪勻,倒入銀耳鍋內攪拌燒開,撇去浮沫。將糖汁倒入銀耳鍋中,燒開後加少許豬油即可起鍋食用。
茉莉銀耳
具有滋陰化溼之功效,適用於肺陰虛之咳嗽、咯血,以及脾胃溼困之食少腹脹等病症。
原料:銀耳15克,茉莉花24朵,料酒9克,食鹽、味精、清湯適量。
製法:
1、將銀耳泡發,洗淨,去蒂,用開水氽一下,放入涼水中漂涼備用。茉莉花去蒂洗淨,放在盤中待用。
2、鍋內放入清湯,下料酒,加食鹽、味精,用旺火燒開,撇出浮沫,將湯盛入碗中,再將銀耳用開水氽透放入湯中,將茉莉花撒在湯碗中即成。
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