魔芋的功效與作用和營養價值
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魔芋不僅味道鮮美,口感宜人,而且有減肥健身、治病抗癌等功效,因此風靡全球,並被人們譽爲“魔力食品”、“神奇食品” 、“健康食品”等。
魔芋的別名:
鬼芋、鬼頭、花蓮杆、蛇六穀
魔芋的功效與作用:
性溫、辛;可活血化瘀,解毒消腫,寬腸通便,化痰軟堅;功能主治消腫散結,解毒止痛。用於腫瘤,頸淋巴結結核;外用治癰癤腫毒,毒蛇咬傷。
魔芋的營養價值:
含有多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質元素,還含有人類所需要的魔芋多糖,並具有低熱量、低脂肪和高纖維素的特點。
魔芋的適合人羣:
一般人均可食用,尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。
小貼士:
生魔芋有毒,必須煎煮3小時以上纔可食用,且每次食量不宜過多。切勿食藥渣,以免中毒。
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