八月桂花香,桂花的用途有哪些
桂花的用途與功效
桂花終年常綠,枝繁葉茂,於每年秋季開花,花開之時芳香四溢。桂花在現代園林中常作園景樹,有孤植、對植或成片栽種的,它的園林綠化效果極好,體現速度快,栽植當年就能夠發揮出極好的作用。此外,桂花對二氧化硫、氟化氫等有害氣體有一定抗性,是工礦區常種的優良綠化植物。
桂樹的園藝用途十分廣泛,除此之外,在科學不斷進步的今天,材質緻密、紋理美觀的桂花木材也有着極好的用途哦。一般來說,桂花樹的材質質地堅實,不易炸裂,且刨面較爲光潔,是非常良好的雕刻用材。
桂花香氣撲鼻,它含有多種香料物質,因此它還可用於食用或提取香料。桂花多爲淡黃白色,芳香濃郁,可從其體內提取芳香油,製成桂花浸膏,可用於食品、化妝品研製。例如可將其加工製成糕點、糖果,還可用於釀酒,香濃可口非常美味哦。
桂花味辛,其花、果實及根均可入藥。一般是秋季採花,春季採果,四季採根,分別曬乾以備用。花有散寒破結,化痰止咳之效,可治療牙痛,咳喘痰多,經閉腹痛等病症。果可暖胃、平肝、散寒,可用於虛寒胃痛之人。根可祛風溼,散寒,用於治療風溼筋骨疼痛、腰痛、腎虛牙痛等。
古人認爲桂花爲百藥之長,據說常飲桂花酒能夠達到飲之壽千歲的功效。桂花酒香甜醇厚,有開胃醒神、健脾補虛的功效。桂花酒尤其適用於廣大女性飲用,它被讚譽爲婦女幸福酒,女性飲用有着較好的功效。我國醫學上有花療的理論實踐,而桂花酒就是一個典型的實例。
人們常以桂花作原料製作桂花茶,它是我國特產茶,香氣柔和、味道可口,深受大衆喜愛。桂花茶有着養顏美容、舒緩喉嚨之功效,可有效改善多痰、咳嗽症狀,用於治療十二指腸潰瘍、葦麻疹、胃寒胃疼、口臭、視覺不明等症狀療效顯著。
桂花的禁忌
桂花是觀賞性與實用性兼備的優良花卉,它清可絕塵,濃能遠溢,堪稱一絕。桂花有着非常濃郁的香氣,人們利用這一特性製作各種美味佳餚,或是製藥服用、泡茶飲用等,效果極好。但桂花的香味過於強烈,服用切不可過量,以免出現不良反應,反而失去了它原有的保健作用。
桂花的食用方法
桂花的食用方法有很多,比如可製作糯米桂花藕、桂花黃林酥、桂花糕、枸杞桂花茶、桂花紫薯糯米飯、桂花奶豆腐、桂花酒釀細圓子、燒桂花腸、桂花杏仁豆腐、桂花小豆粥等各類美味佳餚,味道鮮美可口,香氣濃郁而柔和,而且還有着不同的養生功效。
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