鄉巴佬雞蛋的做法,最簡單的做法獻給你
鄉巴佬雞蛋(又名香蛋)是根據市場需求,經過數百次改進工藝,加入多種對人體有益的中藥調和而成,口味純正,適應各年齡層消費者的口味。 小雞蛋,大市場。中國人的消費食品大致可分爲六類——肉、蛋、奶、糧食、蔬菜、水果,以雞蛋爲主的蛋類,獨具風格,在中國人民的飲食習慣中,佔蛋白質攝入量的半壁江山。但隨着農業生產的全面發展,雞蛋價格連年走低,吃法千年未變,雞蛋的“貴族”身份日趨沒落,成了人人在吃,卻上不了“檯面”欲套食品,人們無不渴望根本改變雞蛋口感的新吃法。烤雞蛋擇機上市,佔據天時、地利、人和,是一項新興的美味食品!
鄉巴佬雞蛋的做法
做法一
原料:
雞蛋6個,啤酒200ml,醬油8ml,白糖40克
做法:
1、雞蛋加水加少許鹽煮熟
2、剝去外皮加入啤酒和白糖,醬油
3、煮至酒幹即可
建議:如果想入味,建議在雞蛋上多劃幾道口子。放一夜會更入味的。
鄉巴佬雞蛋的做法
做法二
第一步:先把雞蛋煮半熟,蛋清凝固住即可,因爲這樣比較省火,然後剝掉蛋皮。
第二步:鍋裏放少許水,放糖炒搪色(即使炒不好也沒關係),把糖化開就可以了。
第三步:滷蛋。 炒好糖色,放入雞蛋,讓雞蛋裹上糖,然後放入醬油、水、大料、桂皮、香葉,慢火煮十分鐘入味。(因爲醬油裏有鹽,所以不要放鹽)。
第四步:收汁。入味後開大火,把汁收幹,讓滷汁裹滿整個雞蛋,鄉巴佬雞蛋就做好了。香噴噴的滷蛋就做好了,放在冰箱裏可以吃上三天。
鄉巴佬雞蛋的做法,相信認真看完以後的朋友都已經清楚了,生活中總是有這樣或那樣的問題,當你遇到困難的時候就登陸我們網站吧!
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