西蘭花的做法,最簡單的做法獻給你
蒜蓉花椰菜
材料:西蘭花[4]、蒜蓉、鹽[7]
1、將西蘭花掰成小朵;
2、燒一鍋沸水,把洗乾淨的西蘭花放裏面燙兩分鐘,然後撈出泡在清水裏防止變黃;
3、大蒜剝皮,切成蒜末,炒鍋加油燒熱,下一半蒜末翻炒出香味,倒入焯好的西蘭花翻炒3分鐘,加鹽,出鍋前把剩餘蒜末倒下去翻炒一下即可。
西蘭花的做法
花椰菜炒蝦仁
【原料】:蝦仁15個左右,西蘭花一棵。
【做法】:
步驟1:西藍花洗淨,根去掉,掰成小朵。鍋中水燒開放點鹽,放入西藍花,滾上一會會,十幾二十秒,水不要太多,蓋過西藍花就行。
步驟2:鍋中油熟,將蝦仁放入迅速過油至熟。我這個蝦仁超市買的,已經去過蝦線了。
步驟3:然後倒入焯水後的西藍花炒一下,加點鹽,稍微加點水。
步驟4:炒個1分鐘這樣就可以出鍋了。[1]
涼拌花椰菜
【原料】:胡蘿蔔一根、西藍花一顆。
【配料】:幹辣椒段、花椒、鹽、雞精、香油、蒜末、白醋
【做法】:
步驟1:西藍花掰小朵洗淨,胡蘿蔔縱剖兩半,再切成厚約1-2毫米的半月形薄片。
步驟2:鍋中燒開水後,加入少許鹽、色拉油,先焯胡蘿蔔片,再焯西藍花[8]。
步驟3:焯好後撈到準備好的冷開水中過涼。在晾涼的西藍花、胡蘿蔔里加入鹽、雞精拌勻。
西蘭花的做法
步驟4:鍋中倒入香油,並下花椒、幹辣椒段,中火炸出香味後撈去花椒粒、辣椒段,趁熱把油淋在西藍花上拌勻,最後拌入少許白醋(醋別多,多了會讓西藍花變色)。
步驟5:先把拌好的西藍花綠花朝下整齊碼放在一個圓形小碗裏,碼好後拿一個盤子蓋在碗上,再翻個180度把碗底朝上倒扣在盤子上,取下小碗。再把胡蘿蔔片擺在西蘭花四周,圍成花邊。
西蘭花的做法,相信認真看完以後的朋友都已經清楚了,生活中總是有這樣或那樣的問題,當你遇到困難的時候就登陸我們網站吧!
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